春を感じる！桜の花を纏った「あんみつ」の魅力とは

桜を楽しむ春の和スイーツ、桜白玉あんみつ

春の訪れを告げる桜の季節、特別な和スイーツ「桜白玉あんみつ」が2025年3月5日（水）から船橋屋全店舗と公式オンラインショップで販売されます。桜寒天、桜餡、そして塩漬けされた桜の花が盛り込まれたこの一皿は、まさに春の味覚そのものです。

魅力あふれる桜白玉あんみつの特徴

1. 桜寒天の香り豊かさ

桜白玉あんみつの基盤を形作るのが、この桜寒天です。通常の寒天とは異なり、桜の葉を練り込んだことで、ふんわりとした桜の香りが口に広がります。また、この寒天はほのかな甘さが引き立ち、他の素材の味を引き立てる役割も果たしています。まさに春の香りを感じることができます。

2. 風味が広がる桜餡

このあんみつの大きな魅力は、何と言っても桜餡です。こちらは白蜜をかけて食べるスタイルで、塩漬けされた桜の葉の風味が、食べるたびにやさしく広がります。甘さの中にも深みが感じられ、春の訪れにふさわしい温かみを持っています。

3. 塩漬け桜の花

仕上げに添えられた桜の花は小さな贅沢です。甘塩っぱさが絶妙なバランスで、口に入れると一口ごとに小さな幸せが感じられる仕上がり。この見た目の美しさと味わいは、春の色彩をそのまま活けるかのよう。どこから見ても、桜を存分に楽しむことができます。

お花見にもぴったりなスイーツ

桜白玉あんみつは、その美しさと華やかさから、お花見のお供にも最適です。春の風に吹かれながら、友人や家族と一緒に楽しむことで、より特別な体験が生まれるでしょう。見た目にも鮮やかで、SNS映えも間違いなしの逸品です。

口に運ぶたびに春を感じて

「桜白玉あんみつ」は、ただのスイーツではなく、食べることで春を感じる贅沢な体験を提供します。ひとつひとつ丁寧に作り込まれたこの和スイーツは、忙しい日常の中で、心と体をほっと癒してくれる存在です。春の訪れを一緒に楽しみながら、特別なひとときを過ごしてください。

商品情報

- 商品名: 桜白玉あんみつ
- 価格: 650円（税込）
- 販売期間: 2025年3月5日（水）〜4月5日（土）
- 販売店舗: 船橋屋全店舗、公式オンラインショップ

船橋屋の歴史

船橋屋は、江戸時代の1805年に創業し、2025年で創業220年目を迎えます。関東風のくず餅を主力商品とするこの和菓子屋は、発酵食品の特性を生かした伝統的な製法を守り続けています。健康志向の高まりに応じて、保存料を使用しない自然な製法も注目されています。伝統と健康を共にベストバランスで提供する船橋屋の和菓子で、心も体も癒されてみてはいかがでしょうか。