パティスリーパブロフから贅沢なシャインマスカットのパフェが登場

夏の果実を贅沢に使用した新作パフェ

横浜のおしゃれなパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」が、2025年8月16日から9月15日までの期間限定で「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」を発売します。このパフェは、みずみずしいシャインマスカットをふんだんに使用し、その魅力を存分に引き出す工夫がなされています。

このパフェでは、マスカットの爽やかな香りと深い甘さが口の中に広がります。特に、トップにはマスカットとメロンの華やかな果実が飾られ、見た目も楽しめます。マスカットソルベとメロンアイスが重なり合い、バニラアイスによってまろやかさも加わる様子は、まさに夏の贅沢と言えるでしょう。

このパフェの特徴として、ベルガモットのエスプーマが添えられ、軽やかな香りが全体を引き締めています。また、ココナッツパウンドケーキの甘さと深みが、果実のフレッシュさと絶妙に調和。グラスの底にはジャスミンティージュレと洋ナシのピューレが隠れていて、最後のひと口まで涼やかで上品な余韻が楽しめるのです。

パティスリーパブロフの元町本店は、パリの街角にあるお洒落なケーキ屋さんをイメージしています。店内に足を踏み入れると、まるでフランスにいるかのような心地よい空間が広がります。焼きたてのケーキやこだわりのドリンクを楽しむことができ、特別なティータイムを過ごせる場所です。

この新作パフェを手がけるのは、シェフパティシエの近藤康和さん。国内外での豊富な経験を持ち、特にパリでの活躍が際立つ彼は、その芸術的で繊細なスイーツづくりで知られています。彼の情熱が詰まった「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」は、特別な一品として多くの方々に愛されることでしょう。

暑さが残るこの季節にぴったりな「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」をぜひ一度お試しください。贅沢な果実の味わいと上品な余韻をお楽しみいただけます。友人や恋人と一緒に、特別なティータイムを楽しむのも素敵ですね。詳細や購入は公式サイトをご覧ください。