色鮮やかな生月餅が登場！「FORTUNE MOON CAKE」の魅力を解剖

幸運を味わう生月餅「FORTUNE MOON CAKE」

2025年3月27日から4月1日まで、東武百貨店池袋店で開催される「台湾フェア」に、特別な生月餅「FORTUNE MOON CAKE」が登場します。月餅といえば、中国の伝統的なお菓子ですが、この生月餅はそのスタイルを現代風にアレンジしたもの。美しさと美味しさを兼ね備えたスイーツとして、多くの人々を魅了しています。

美しさを象徴する色鮮やかな生月餅

「FORTUNE MOON CAKE」は、中国の中秋節にちなんで名付けられており、豊穣を祈るお菓子として長年にわたって愛されています。その伝統を受け継ぎつつ、色とりどりのビジュアルに生まれ変わった生月餅は、食べる楽しみだけでなく、目でも楽しむことができるのが魅力。ひとつひとつが丁寧に作られ、「幸福月菓」として幸福をもたらす願いが込められています。

天然素材へのこだわり

「FORTUNE MOON CAKE」では、色や風味を引き出すために、バタフライピーやビーツ、クチナシなどの天然植物を使用。これにより、よりヘルシーで安心して楽しめるスイーツを実現しています。また、月餅には2つのスタイル、SNOW SKIN（スノースキン）とRYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）が用意されており、それぞれ違った風味を楽しむことができます。

SNOW SKIN（スノースキン）

この生月餅は、雪のように滑らかで、もっちりとした食感が特徴です。日本人に好まれるミルキーな味わいに仕上げられており、どなたでも食べやすい味わいです。例えば、フランボワーズと濃厚ミルクあんを合わせた「福」は、甘酸っぱいフランボワーズの魅力を引き立てています。青く染めた生地にはアールグレイ香るブルー生チョコを包んだ「寿」があり、華やかな香りが楽しめる一品です。

RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）

緑豆を使用した月餅は、古くから漢方にも用いられる素材です。蒸された緑豆を丁寧に裏ごしし、バターや砂糖を加えた上品な甘さが特徴。ミルクバターを包み込んだ「すずらん」は、やさしい味わいでとろけるような食感が楽しめます。さらに、レモンクリームチーズあんを包んだ「瓢箪」は、ブルーベリーのフレッシュな風味と共に爽やかな酸味が広がります。

その他の魅力的なスイーツ

「FORTUNE MOON CAKE」では生月餅の他にも、焼月餅やパイナップルケーキ、アイスクリームも販売されます。パイナップルケーキは、甘さ控えめで、まさに台湾の味わいを感じられる一品です。必見は、季節ごとに模様が変わる月餅たち。その美しさは、InstagramなどのSNSでも話題になりそうです。