大阪の「キャプション by Hyatt」で楽しむ新感覚マグロ体験と日本酒ペアリング

おいしい社会貢献！大阪での特別なマグロ体験

大阪の中心地、裏なんばに位置する「キャプション by Hyatt なんば大阪」は、持続可能な食文化をテーマにしたイノベーションを追求。特に5月2日（金）の「世界まぐろデー」に向けて、普段注目されることの少ないマグロの裏側を見つめ直すイベント、「もったいない！裏マグロ × 平和酒造ペアリング体験」を特別に企画しました。今回は、その魅力と詳細をお伝えします。

新しい視点で楽しむマグロ料理

通常、マグロといえば寿司や刺身が人気ですが、「キャプション by Hyatt なんば大阪」では血合いやほほ肉、脳天、骨際のすき身といった知られざる部分を利用した料理「もったいない！裏マグロ」プレートを提供します。これにより、食品ロス削減にも取り組める一石二鳥のイベントとして注目されています。

「キャプション by Hyatt なんば」は、ダイバーシティを尊重し、地元の資源を大切にしながら、地域に密着したサステナブルなライフスタイルを提供しています。マグロ料理は、海の生物多様性保護の意義についても考えるきっかけに。お客様が「こんなマグロの楽しみ方があるんだ！」と新しい発見をすることを目指しています。

平和酒造との日本酒ペアリング

イベントの大きな魅力の一つは、和歌山の老舗酒蔵・平和酒造の日本酒とのペアリングです。提供される日本酒は、以下の3種類：
1. 紀土純米酒：米の旨味と柔らかい甘みが特徴。
2. 無量山純米酒：しっかりとしたコクを感じる。
3. 紀土純米吟醸酒夏ノ疾風：爽やかなキレと華やかな香りを持つ。

この特別なペアリングの体験は、和食だけでなく、マグロ料理の新たな魅力を引き立てます。参加費はたったの1,500円（税込）、非常にリーズナブルです。ホテルに宿泊していない方でも参加可能なので、大阪観光のついでにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

イベント詳細

- 開催日：5月2日（金） 15:00〜17:00
- 参加内容：

- もったいない！裏マグロプレート
- 平和酒造の日本酒からお好きな1種

- 参加費: 1,500円（税込）

また、このイベントの後も、日本酒をグラスで楽しむことができる時間が設けられています。売り切れ次第終了となるため、気になる方はお早めに来店を！

「キャプション by Hyatt」ホテルの魅力

「キャプション by Hyatt」は、ビジネスや観光で訪れる方々をはじめ、地元の人々にも広く愛されるカジュアルなホテル。新旧の文化が融合した大阪・難波の中心に位置し、観光名所へのアクセスも良好。167室の客室は、ポップでアートなデザインが施され、楽しい滞在を提供します。

このホテルの中心には、地元の方も気軽に訪れることができる「トークショップ」というスペースがあります。ここでは、コーヒーやカクテルを楽しみながら、仕事や遊びを満喫。また、パフォーマンスやトークイベントを通じて、地域の文化を体験することができる、まさに気の置けない社交場です。