絶品！湯ノ塩の皆生の塩練乳コーヒーを夏に楽しもう

夏の新定番！皆生の塩練乳コーヒー

鳥取県の米子市に位置する塩どら焼き専門店「湯ノ塩」から、夏にピッタリの新商品『皆生の塩練乳コーヒー』が登場しました。塩と練乳、コーヒーの意外な組み合わせが、思いもよらない美味しさを生み出しています。

皆生の自家製塩が引き立てる絶品コーヒー

この新しいコーヒードリンクには、皆生の自家製塩が使われています。この塩は、海水と大山の伏流水から作られており、豊富なミネラルが含まれているのが特徴です。塩の持つ甘みを引き立てる能力を活かし、まろやかでまったく新しい飲み心地を楽しむことができます。

『皆生の塩練乳コーヒー』は、練乳の濃厚な甘さに塩が加わることで、コーヒーの風味が豊かに引き立てられています。店内でのイートインやテイクアウトが可能で、650円（税込）で楽しむことができるのも魅力的です。

開発の背景：塩と練乳の融合

この商品が生まれたきっかけは、もともと自家製塩を使ったシンプルなコーヒードリンクの開発でした。試作を進める中で、ホットドリンクでは香りが引き立つ一方、アイスドリンクでは苦みが気になるとの課題が見えてきました。そこで、ベトナムに伝わる「塩練乳コーヒー」に着目。練乳の甘さとコクが加わることで、苦味と塩味が絶妙に調和した、冷たくても飲みやすいコーヒーが完成しました。

これにより、塩の特性を最大限に活かしつつ、飲みやすさを追求したこのドリンクは、まさに暑い夏にぴったりです。

どら焼きの街から新しい魅力を発信

鳥取県米子市は、どら焼きの生産量が日本一。この地で誕生した四角い塩どら焼き専門店「湯ノ塩」は、地域の特性を活かしたこだわりのどら焼きを提供しています。

自家製塩を使用した塩どら焼きは、ミネラル豊富で絶妙な味わいが楽しめるもの。この独自性を持ったどら焼きは、国内外のお客様からも高い評価を受けており、大変人気があります。

7つの特徴が光る「湯ノ塩」

1. 自家製塩使用：日本初の四角いどら焼き専門店
2. 素材へのこだわり：地元の大納言小豆や純国産鶏の卵を使用
3. 新しい食感：カリっとした塩バターどら焼き「塩カリどら」を提供
4. 地域の資源を活かす：樹齢300年以上の木材を使用
5. 味わい豊かなどら焼き: 鳥取の抹茶やほうじ茶を利用
6. アクセス良好：皆生温泉から徒歩1分の立地
7. 季節の新商品：夏に最適な『皆生の塩練乳コーヒー』