福岡初上陸！博多エキナカに話題の2つの店舗がオープン

福岡初上陸！博多エキナカに魅力的な2店舗が開店予定

2025年4月25日、博多エキナカに新たな食のスポットが誕生します。人気のある鎌倉と京都から、精選された2つの店舗が福岡初出店。これまでの食文化を引き継ぎつつ、新しいフレーバーや体験を提供します。この機会にぜひ訪れてみてください。

博多mille mele ミレメーレ

まずは「博多mille mele ミレメーレ」。このアップルパイ専門店は、食品界の巨匠マルコ・パオロ・モリナーリ氏が手掛けており、すでに鎌倉では名を馳せています。特に注目すべきは、世界一のアップルパイと呼ばれる逸品。爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランスを持つ大ぶりのリンゴと、特製カスタードに豆乳チーズクリーム、仏産発酵バターを使用したパイ生地が織りなすハーモニーは、まさに絶品です。

福岡店では、地元の味を生かしたマイング限定の明太子やあまおうを使ったパイも楽しむことができます。観光地・博多にあって、より地域性を感じられるスイーツを提供することを目指しています。

公式WEBサイト: mille mele
公式Instagram: mille mele Instagram

RABBIT BAGELS

次にご紹介するのは、「RABBIT BAGELS」です。京都に5店舗を展開するこのベーグル専門店は、素材にこだわりを持ち、北海道産小麦や沖縄産の塩、きび砂糖を使用しています。ニューヨークベーグルに基づいたベーグルは、抹茶や明太など京都・福岡それぞれの地域性を味わえるフレーバーがあります。

「ふわもち」とした食感のベーグルは、どれも大きめサイズ。子どもから高齢者まで、多くの人が楽しめる味と食感を追求しています。毎日の食事や小腹が空いた時のおやつとしても最適な一品です。

公式WEBサイト: RABBIT BAGELS
公式Instagram: RABBIT BAGELS Instagram

博多エキナカマイング

これらの店舗がオープンするのは、博多駅1階に位置する商業施設「マイングエキナカキッチン」。九州最大級のおみやげ処としても知られ、お土産や地元の特産品、スーパーマーケットも併設されており、地元のニーズにも応えています。新たな味の探求と共に、楽しいショッピング体験ができる場所としても期待が高まります。私たちの美味しい体験が、博多エキナカから始まります！

公式WEBサイト: マイング
公式X: マイング X
公式Instagram: マイング Instagram

この春、新しい風を吹き込む博多エキナカで、新しい食の冒険を楽しみましょう！