大山の天然水から生まれた極上いちごの秘密に迫る！

大山の天然水から生まれたいちごの魅力

美味しいいちごを求める皆さんに朗報です！大山の豊かな自然に育まれた「大山の天然水いちご」が、2月中旬より販売開始されます。このいちごの最大の特徴は、大山の清らかな天然水と、その栽培方法にあります。まずは、その魅力を詳しくご紹介しましょう。

天然水の恵み

大山周辺には、地層で濾過された天然水が流れています。この天然水が持つ清らかさは、いちごの栽培にも大きな影響を与えています。「大山の天然水いちご」は、その水を贅沢に使い、いちご本来の甘さやみずみずしさを最大限に引き出しています。農作物の味を決める上で、水は欠かせない要素。だからこそ、この天然水の存在が重要なのです。

無理をさせず、丁寧に育成

多くのいちご栽培では、出荷を早めるために加温する手法を用いますが、「大山の天然水いちご」では違います。急成長を促すのではなく、いちごの状態を見ながらゆっくり育てていく方針を取っています。その結果、酸味が抑えられ、濃厚な甘さと豊かな水分をもついちごが生まれるのです。

徹底した品質管理

このいちごの品質向上のために、毎朝すべてのいちごを一粒ずつチェックしています。水分量の調整や間引き作業など、細かい管理が欠かせません。こうした地道な作業が、いちごの美味しさにつながっているのです。

ミツバチとの共生

さらに、「大山の天然水いちご」では、農薬使用を最低限に抑え、安心・安全ないちごを目指しています。ハウスの中にはミツバチが生息しており、彼らによる受粉がいちごの品質向上にも寄与しています。自然の力を大切にし、農薬への依存を減らすことで、より美味しいいちごを実現しています。

安全と品質の両立

農薬は必要不可欠ですが、必要な時に必要な分だけ使用するという考え方を採用しています。人で言う「予防接種」のような感覚で、過剰に頼らずに管理しています。このようにして、安全で美味しいいちごを実現しているのです。

味へのこだわり

時間やコストを優先するのではなく、何よりも「納得できる味」を最優先に考えています。手間を惜しまず、いちごと向き合った結果、今までにない記憶に残るような味わいが生まれます。これからも自然の恵みを生かしつつ、高品質ないちごを提供することをお約束します。

事業者情報

「大山の天然水いちご」は、株式会社まつかぜが手がけています。所在地は鳥取県米子市彦成新田496。電話番号は050-8893-6827、公式LINEでもお問合せが可能です。

この極上のいちごをぜひ味わってみてください。あなたの食卓に、自然の恵みがたっぷり詰まった「大山の天然水いちご」をお届けします。