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春のお祝いにぴったり！米沢牛黄木の豪華『お祝い御膳』

春の訪れと共に、新たな節目を迎えるシーズンがやってきました。この時期、お祝いの席を華やかに彩るのにぴったりな「春のお祝い御膳」を米沢牛黄木が期間限定で発売しています。百年の歴史を持つ老舗の味わいを、自宅や大切な場所で楽しめるチャンスです。

米沢牛黄木とは？

大正時代に創業した「米沢牛黄木」は、1923年から米沢の地で精肉店として多くのお客様に愛され続けてきました。現在では、肥育から加工、通販、そしてレストランまで幅広く展開し、全国の食卓に米沢牛の魅力を届けています。2026年には創業103周年を迎え、ますますその存在感を高めていくことでしょう。

嬉しい豪華共演！『春のお祝い御膳』の内容

この『春のお祝い御膳』は、豪華絢爛な料理の数々が味わえる特別なメニューです。各料理がどのように仕上げられているのか、詳しくご紹介していきます。

米沢牛すき焼き

まず外せないのは、黄木自慢の「米沢牛すき焼き」です。新鮮な米沢牛と共に、風味豊かなしいたけやえのき、そして豆腐が一体となり、伝統の「味噌たれ」で仕上げられています。この割り下は創業以来変わらぬ秘伝のレシピで、深みのある味わいが食欲を引き立てます。

米沢牛ハンバーグ

次にご紹介するのは、米沢牛を100％使用した豪華なハンバーグです。ジューシーな肉質と、和風ソースの相性は抜群。お土産や通信販売でも大人気の一品で、家庭でもその味を楽しむことができます。

海鮮ちらし寿司

さらに、目にも美しい海鮮ちらし寿司もお見逃しなく。蟹やイクラがふんだんに使用され、シェフの技が光る一品です。その上、酢飯はこだわりの「つや姫」白米に変更可能です。お肉との相性が良く、華やかさを演出します。

牛串やその他料理も充実

米沢牛をシンプルに塩と胡椒で味付けし焼き上げた「牛串」に加え、エビチリソースや卵焼き、サラダなど、どれもプロが調理した自慢の一品が揃っています。この『春のお祝い御膳』は、色とりどりの料理が詰まった、目にも舌にも嬉しい内容となっています。

お祝いシーズンにおすすめの一品

『春のお祝い御膳』は、門出や新しい出会いを祝う場面でのご利用に最適です。

• - 入学や就職のお祝い、親戚の集まりに。
• - 手間いらずで華やかなお花見のお供に。
• - 自分へのご褒美にもピッタリ。

この特別な御膳で、大切な瞬間をもっと美味しく演出してみませんか？

予約について

『春のお祝い御膳』は、2026年2月1日から5月31日までの期間限定で提供されます。価格は4,000円（税込）、酢飯から白米に変更すると3,800円（税込）となります。予約は受け取り希望日の2日前までに必要ですので、早めのご計画をおすすめします。

ご予約方法

米沢牛黄木直営の複合レストラン「金剛閣」にて、ご予約が可能です。下記の情報を参考に、お電話またはWEBからお申し込みください。

• - 所在地：山形県米沢市桜木町3-41
• - 電話番号：0238-22-4122
• - WEB予約： 金剛閣公式サイト

「金剛閣」では、焼肉や和食、洋食の他、様々なスタイルで米沢牛の魅力を堪能できます。ぜひお祝いの席を華やかに彩ってみてください。私たちは今後も「米沢牛黄木」の最新情報をお届けし、皆様に美味しい体験をお楽しみいただけるよう努めてまいります。

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