業務をスムーズに！キャニオンスパイスのデジタル変革事例紹介

はじめに

食品業界における生産管理や販売管理の効率化は、企業の競争力を左右します。今回は、株式会社キャニオンスパイスが導入した「スーパーカクテルCore FOODs」の事例を基に、業務のデジタル化とその効果に迫ります。

会社概要

株式会社キャニオンスパイスは1979年に創業し、多様な固形ルウやレトルト食品を専門に製造しています。「こどものためのカレールウ」やOEM商品の生産に強みを持つ同社は、常に新しい価値創造を追求しています。

導入の背景

これまでキャニオンスパイスでは、販売管理業務にシステムを導入していたものの、生産や製造指示業務は手書きや紙ベースで行われていました。この状態では、複雑なトラブルや業務効率化が課題となっていました。特に多品種・小ロット生産では様々な製品に合わせた指示書が必要となり、ヒューマンエラーのリスクが高まる傾向が見られました。

スーパーカクテルCore FOODsの採用

さまざまなシステムを比較した結果、キャニオンスパイスは「スーパーカクテルCore FOODs」を導入することを決定しました。その理由は、標準機能が充実しており、操作性にも優れていると評価されたからです。このシステムは、食品製造業務に最適化されており、生産効率の向上を図るための強力なツールとなりました。

導入後の効果

「スーパーカクテルCore FOODs」は、導入後にいくつかの顕著な効果をもたらしました。まず、紙ベースの作業であった部分がデジタル化され、ヒューマンエラーのリスクが大幅に減少。また、FOOD-Proとの連携により、作業の標準化も進み、属人化が解消されました。さらに、製造予定の見える化が実現し、生産ラインの効率化も図られました。