長谷川あかりさん考案の「うまだし」を使った家庭向けオリジナルレシピのご紹介

料理家・長谷川あかりさんのオリジナルレシピが登場

料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんが、新たに「うまだし」を使ったオリジナルレシピを発表することになりました。このレシピは、家庭でも簡単に作れるものを意識しており、忙しい日常にぴったりです。長谷川さんは、インスタグラムやSNSで107万人以上のフォロワーを持つ人気の料理家で、シンプルながら心に響くレシピが多くの支持を集めています。

オリジナルレシピ公開の意図

長谷川さんは料理を通じて自己肯定感を高め、食べる人の心と体を整えるスタイルを大事にしています。最小限の材料と調味料を使い、誰でも楽しめる「ご自愛レシピ」を提案。家庭で手軽に美味しい料理が楽しめるよう、やまやの「うまだし」を用いたレシピを公式SNSにて公開する運びとなりました。共働きの家庭や忙しい日々を送る方にとって、手軽に美味しいものを作ることができるこのレシピは、まさに待望のアイデアです。

うまだしとは

「うまだし」は、厳選した6種類のだし素材を黄金比率でブレンドした人気のだしパックです。全国各地の良質な素材から作られており、特に炭火焼きあごや鰹節、椎茸などは、旨みとコクを引き立ててくれます。鍋に水とだしパックを入れて1〜2分煮出すだけで、本格的なだしが手軽に作れることが人気の理由です。家庭では揃えにくい材料を使用していながら、お手軽な調理法は、忙しい方にとって大変魅力的です。

長谷川あかりさんのレシピ

2025年11月27日（木）から公開されるレシピは、どれも手軽に作れるものばかり。具体的なレシピ内容は、公式X（旧Twitter）やInstagramで随時発信される予定ですので、興味がある方は要チェックです。だしを活用した味付けはもちろんのこと、家庭で簡単に用意できる食材を使ったレシピは、手軽さと美味しさを実現しています。