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カフェコムサ創業30周年を彩る特別なケーキとフェア

カフェコムサは、創業30周年を記念し、特別なケーキを考案しました。このアニバーサリーを祝うイベントとして、3月15日（日）から4月10日（金）まで、四国の宇和島みかんフェアが各店舗で展開されます。このフェアでは、厳選されたフルーツを使用した美味しいケーキがラインナップし、日本の四季を感じられるアート感覚あふれるスイーツを楽しむことができます。

フルーツと共に描く物語

カフェコムサは、日本全国の農園から選び抜いた旬のフルーツを使用し、そのフルーツにまつわる物語や生産者の思いをケーキを通じて伝えることを大切にしています。特に、愛媛県宇和島市から届く新鮮な柑橘類は、その大地の恵みと農家の情熱が詰まった珠玉のフルーツです。トロピカルなフレーバーが嬉しく、口に入れればその美味しさに心が弾むことでしょう。

特製ケーキのラインナップ

このフェアでは、「清見オレンジ」や「ブラッドオレンジ」、「せとか」など、宇和島の特産品を使用した特製ケーキが用意されています。

• - 清見オレンジのケーキ（価格：1,200円/1ピース）

このケーキは、フロマージュブランをベースに、甘酸っぱい清見オレンジと香り高いシナモンクラムを組み合わせた一品です。お口に広がる果汁感とシナモンの香りのハーモニーをお楽しみいただけます。

• - ブラッドオレンジとキャラメルチョコクリームのケーキ（価格：1,200円/1ピース）

濃厚な甘みを持つブラッドオレンジと、優しい甘さのキャラメルチョコクリームが絶妙に組み合わさった贅沢なケーキです。見た目にも美しく、食べるのがもったいないほどのアートです。

• - せとかのショートケーキ（価格：1,400円/1ピース）

愛媛県宇和島市のせとかをふんだんに使ったショートケーキ。みずみずしい果肉と生クリーム、スポンジのコンビネーションが絶妙で、思わず何度でも食べたくなる美味しさです。

30周年の想い

この特別なケーキのラインナップを担当したのは、チーフパティシエの水野シェフ。彼は株式会社コムサに入社した際、宇和島市の農園を訪れ、その魅力を実感したといいます。彼は、農家が心をこめて育てた柑橘の果実を見つめ、愛情溢れるその姿勢に感銘を受け、その思いをケーキに込めました。30周年の節目にふさわしい、華やかで特別なスイーツとして仕上げられています。

まとめ

カフェコムサの創業30周年を記念した特製ケーキや、宇和島みかんフェアは、この春の訪れとともにやってきます。新鮮で美味しいフルーツを使用したケーキを味わいながら、カフェコムサの30年の歩みをお祝いしてみてはいかがでしょうか。心温まるひとくちの幸せをぜひお楽しみください。

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