旨みの辛さにこだわったボンカレーの新作が夏に登場

大塚食品の新作レトルトカレー

2025年7月7日、大塚食品株式会社から新たなレトルトカレー『ボンカレーゴールドうま辛バターチキン風夏の大辛』が販売されることが発表されました。この製品は、「旨みのある辛さ」を追求したカレーで、特に夏の季節にぴったりの一品です。近年、レトルトカレー市場では辛いカレーの需要が高まり、そのニーズに応える形で開発されました。特に「大辛」商品は、訪れる夏の暑さを乗り切るための力強い味わいが特徴です。

【開発の背景】

近年の消費者の間では、辛口のカレーを求める声が大きくなっています。その中でも、特に夏場に人気を集めているのが「大辛」のカレーです。このニーズを受けて、『ボンカレー』シリーズでは刺激的な辛さだけでなく、素材の旨みを感じる「うま辛さ」を大切にした製品開発が進められています。今回の新作は、レトルトカレーの中でも特に人気のあるバターチキンカレーに焦点を当て、夏にぴったりの辛さと旨みを兼ね備えたカレーとして誕生しました。

【製品の特長】

『ボンカレーゴールドうま辛バターチキン風夏の大辛』の最大の魅力は、チキンの旨みをしっかりと引き出しながら、辛さと旨みが絶妙に調和した点です。主な特徴は以下の通りです。

- 鶏ひき肉とじゃがいもの組み合わせ: 鶏ひき肉が全体のソースに溶け込んでいくことで、食べごたえのある大きなじゃがいもとともに、本格的なバターチキン風カレーに仕上がっています。
- 発酵バターの使用: コクのある発酵バターと完熟トマトの豊かな旨みと酸味が相まって、食欲をそそる爽やかさが味わえます。
- クセになる辛さ: 一口食べると、旨みが広がる中に感じる刺激的な辛さがクセになること間違いなしです。
- あめ色たまねぎ: 『ボンカレー』シリーズ共通の「60分じっくり炒めたあめ色たまねぎ」を使用しており、辛さの中に優しい甘みも感じられる仕上がりになっています。