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長崎で味わう本場ベルギーのポテト体験

長崎県にて、ポテト愛好家が待望するイベントがやってきます！2026年5月2日から5月6日まで、DEJIMA博にて販売されるのは、ベルギー式ポテト「Bell Frites」。このポテトは、北海道産のじゃがいもと本場ベルギーの二度揚げ技術が融合した、新感覚の一品です。

ベルギーのフリッツ文化が長崎に上陸

ヨーロッパ、特にベルギーでは、フリッツ（フライドポテト）は重要なグルメとして愛されています。単なるサイドメニューではなく、日常生活の中で欠かせない存在です。本場の製法と、日本の厳選されたじゃがいもを使用した「Bell Frites」は、旬のじゃがいもを使い、時期ごとの最適な品種を厳選。これにより、じゃがいも本来の甘みと香りを最大限に引き出しています。シーズンによっては異なる品種が使用されるため、訪れる度に新たな出会いがあるかもしれません。

ベルフリッツのこだわりポイント

1. じゃがいもへのこだわり

フリッツに最も適した北海道産のじゃがいもを使用し、産地を巡って選りすぐりの物だけを使用しています。このこだわりが、ポテト本来の甘さと風味を引き立てるのです。

2. 二度揚げによる食感

本場ベルギーの伝統的な「二度揚げ」製法を採用し、外はカリカリ、中はホクホクの理想的な食感を実現しています。厚めにカットされたポテトは、まず油で揚げられて表面をクリスピーに仕上げ、その後に軽く蒸し、ホクホクに仕上げているのです。

3. 多彩なディップソース

ベルギー式のフリッツには、なんと10種類以上の自家製ディップソースがそろっています。自分好みにカスタマイズできるのが魅力です。定番の「マヨネーズ」、贅沢な「濃厚黒トリュフマヨ」、人気の「明太マヨ」など、バラエティ豊かなソースからお好きなものをお選びいただけます。

料金とメニュー

販売されるポテトは、MサイズやLサイズから選べ、いずれも税込価格で提供。ベルギーフリッツのMサイズは600円から、各種ディップソースは100円から楽しめます。特にLサイズは、ボリューム感があり、みんなでシェアするにも最適です。

開催情報

開催場所は、長崎水辺の森公園で、34度の風景が広がる中で本場の味を楽しむことができます。営業時間等の詳細は、公式サイト等でご確認ください。

長崎でのこの貴重な体験を見逃さないように！ぜひご家族やお友達を連れて、ジャガイモとディップの素晴らしいハーモニーを味わってみてください。

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