DIORの「ルジャルダン」が贈る特別なブッシュドノエルの魅力

クリスマスシーズン特別企画

今年のホリデーシーズン、DIORのパリ旗艦店「30 モンテーニュ」にある「ルジャルダン」では、特別なブッシュドノエルが登場します。この作品は、著名なシェフヤニック・アレノによる初の限定版で、ディオールの美食家としての伝統を色濃く反映しています。

このブッシュドノエルは、1950年にクリスチャン・ディオールがデザインしたフランシス・プーランクのオートクチュールドレスをイメージしています。特徴的なのは、ベルベットのようなホワイトのプリーツ状の花びらで、まるで絵画のような美しさを放っています。これは、メゾンの卓越した職人技と歴史を感じさせる彫刻的なクリエイションでもあります。

美味しさの秘密

口の中で溶けるようなグランクリュダークチョコレートクリームが基盤となっており、これにヘーゼルナッツクランチのカリッとした食感が加わることで、やさしい香りと甘さが口いっぱいに広がります。また、マンダリンマーマレードがほのかに香ることで、味わいに爽やかなアクセントが生まれています。ジンジャーブレッド風味のムースや軽やかなココアビスケットも加わり、全体のバランスを引き立てることで、さらなる洗練が感じられます。