幻の「YOIYO」酒ガナッシュが再登場！日本食文化の祭典で味わえるチャンス

幻の「YOIYO」酒ガナッシュが再登場！

昨年11月に初回販売され、わずか2日で完売した幻のチョコレート「YOIYO 酒ガナッシュ [黒龍酒造] 貴醸酒」が、2025年4月に開催される日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」で数量限定再販売されることが決定しました。このイベントは、中田英寿氏が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが主催するもので、六本木ヒルズアリーナで行われます。

CRAFT SAKE WEEKとは？

「CRAFT SAKE WEEK」は、日本酒や農業、工芸を通じて日本の文化や技術の素晴らしさを広めることを目的としたイベントです。毎年多くの来場者が集まり、全国各地の酒蔵が出店してその魅力を発信しています。中田氏は日本各地の生産者と与えた繋がりを大切にし、日本酒の深さと可能性を感じたことからこのイベントを開始しました。

幻の「YOIYO」について

「YOIYO」は、クラフト酒をロッテの技術で香り高いミルクチョコレートに閉じ込めたシリーズ。日本酒とチョコレートの新たな関係を提案するこの一粒は、全国各地の素材を活かし、まるでその土地を訪れたような体験を提供します。また、“良い宵”という言葉から名付けられたこのブランドは、夜のひとときを大切にしたいという思いが込められています。

YOIYO酒ガナッシュの魅力

「YOIYO 酒ガナッシュ [黒龍酒造] 貴醸酒」は、特別に選ばれた「黒龍貴醸酒」を使用しています。この酒ガナッシュは、中田氏が日本酒とチョコレートの調和を追求し、30種類以上の日本酒と味わいを比較した結果誕生したものです。この協業によって生まれたチョコレートは、まさに至福の時間を提供してくれます。

イベント詳細

「CRAFT SAKE WEEK 2025」は、2025年4月18日から29日まで開催され、平日は15時から22時、土日祝は12時から21時まで営業します。この期間中、会場では「YOIYO 酒ガナッシュ」を数量限定で販売。会場内での価格は、2粒でコイン3枚、持ち帰り用の1箱は1,500円（税別）となっています。また、スターターセットも販売され、オリジナル酒器グラスと飲食用コインがセットになっています。

特別な体験を楽しもう

このイベントは、日本酒だけでなく、国内外で評価される一流シェフによる特別な料理も楽しめる貴重な機会です。美しい会場デザインや、文化に基づいたインスタレーションも訪れる人々を魅了します。日本酒や料理の楽しみ方を学びながら、素晴らしいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「CRAFT SAKE WEEK 2025」に関する詳細やチケットの購入は、公式サイトをチェックしてください。さあ、日本の食文化の魅力を一緒に体感しましょう！