成長企業あさくま、名古屋にカレー専門店をオープン予定！

あさくま、 new venture into curry with a strategic opening

愛知県名古屋市に拠点を持つ株式会社あさくまが、さらなる成長を目指して新たな店舗「カレーのあさくま」を名古屋・栄スカイルに2026年3月にオープンすることが決まりました。

この店舗は、同社が長年にわたって培った「ステーキのあさくま」ブランドの信頼と実績を元に設立されます。39か月連続で前年を上回る売上を達成する中で、同社は新たな挑戦としてカレー専門店に目を向けました。この決定は単なる出店の機会を超え、将来的な成長の第二の柱を築くことを目指すものです。

現在の成長基盤

あさくまは、ステーキ業態での成功を背景に、売上100億円を基盤とし、次の3年間で売上200億円を目指します。この成長は、既存店の客数や客単価の改善によるものであり、新業態の確立とも相まって着実に推進しています。

カレーのあさくまの魅力

「カレーのあさくま」は、特に“牛すじカレー”に特化した専門店です。濃厚な旨味を引き出すために長時間じっくりと煮込む技術を用い、肉業態で培った品質管理のノウハウを生かした商品設計が特徴です。日常使いしやすいコンパクトな店舗展開を行い、都市部や商業施設内での利便性も高めています。

第1号店の成功を受けて、名古屋に出店することで、中心商圏でのブランド接点を広め、主力ブランドの次なる柱としての役割を果たします。これにより、既存の顧客層に加え新たな来店層を獲得することにもつながります。

出店戦略と未来の展望

今後の「あさくま」の出店戦略は、ただ店舗数を増やすだけではなく、ブランドの価値を高め、持続可能な成長を実現することが重要です。既存の店舗の収益力を向上させながら、都市型モデルの展開を進め、新たな業態の育成と商圏特性に応じた最適フォーマットの確立を図ります。これにより、業態の多様化を進め、さらなる成長を実現することが期待されています。

店舗詳細

- 店舗名: カレーのあさくま栄スカイル店
- 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3丁目4-5 スカイル9F
- オープン予定: 2026年3月中旬
- 営業時間: 近日公開予定

企業理念

株式会社あさくまは「食」を通じて社会に貢献することを理念に掲げ、顧客に「よろこび」を提供し続けるという姿勢を持っています。出店戦略や商品開発を進める中で、より多くの人々に感動を届けるサービスを追求していくことでしょう。

何か新しい体験を求めている方には、ぜひ注目していただきたい新店舗のオープンです。今後の展開に期待が高まります。