福岡に新しい風を吹き込む「BASIC AND ACCENT」の挑戦と地域共創の旅

地域共創に向けた新たな一歩

広島を拠点にする株式会社フィル・エ・クチーレが展開する「BASIC AND ACCENT」が、2027年の福岡への新規出店に向けた活動を本格化しました。このブランドは、ただ店舗を構えるのではなく、「地域との共創」を通じて、福岡に根付いた愛される存在となることを目指しています。

福岡での出会いを大切に

出店に先立ち、BASIC AND ACCENTは福岡地域の企業や店舗との関係構築に力を入れています。この取り組みの一環として、福岡市中央区にあるカフェ「. AND READY（ドットアンドレディ）」でポップアップストアを開催しています。

このストアでは、BASIC AND ACCENTのオリジナルプレート『MOON』を使ったコラボレーションメニューが楽しめます。今回新たに提供されるのは、塩キャラメルバスクチーズケーキに桃シャーベットを添えたデザートです（価格：850円）。

器が生み出す新しい体験

「. AND READY」は、新しいメニューを考案する際に、「MOON」との出会いから料理を発想するという新しいプロセスを体験しました。普段は料理に合う器を選ぶスタイルから、今回は器自体がインスピレーションを与えることで、よりクリエイティブな料理が生まれる試みが実現しました。これにより、器は単なる道具ではなく、食に対する創造力を刺激する存在となりました。

「器からメニューが生まれる」という新鮮な経験は、今後のコラボレーションや新商品開発にもつながる可能性大です。

ポップアップストアでの新商品

ポップアップストアでは、オリジナルマグカップ「AMAZING」や日々の食卓を彩るキッチンクロス、さらには毎日のコーヒーやお茶が新たに揃いました。来店者は、カフェで心地よい時間を過ごしながら、これらのアイテムをご覧いただけます。

開催概要

- 場所: カフェ「. AND READY」
- 住所: 福岡市中央区薬院1-12-30 BUZZHAUS1階
- 営業時間: 8:00〜18:00、19:00〜23:00（定休日: 水曜日）

「. AND READY」について

「. AND READY」は、福岡・薬院にあるカフェで、「ヘルシーはおいしい」をコンセプトに、素材を大切にしたメニューを提供しています。看板メニューのアサイーボウルは、子どもたちに栄養をおいしく摂取させるために考案されたもの。砂糖を使わず、フルーツと蜂蜜の自然な甘みを引き立てる独自のレシピで、今もそのスタイルを守り続けています。

今後の展望

BASIC AND ACCENTは、単なる商業活動を超え、地域の文化や価値観と触れ合いながら新たなブランド体験を創出していく未来を見据えています。出店前からの地域との絆を深める努力が、これからの活動で実を結ぶことを期待しています。

公式ウェブサイト: BASIC AND ACCENT
公式インスタグラム: Instagram
ポップアップストアにぜひ訪れ、福岡での「BASIC AND ACCENT」の新しい物語を体験してみてください。