絹のくちどけを楽しむ！生ブッセ・フロマージュが期間限定復活

千葉県の老舗菓子店「お菓子のたいよう」から、待望の新作「生ブッセ・フロマージュ」の登場です。この商品は、約3年の時を経て、数量限定で復活販売されるということで、菓子ファンにとっては嬉しいニュースです。販売開始は8月21日からで、自店舗と楽天市場オンラインショップでの購入が可能となっています。

生ブッセ・フロマージュの魅力

この「生ブッセ・フロマージュ」は、ただのブッセではありません。その特徴はなんと言っても「絹のようなくちどけ」。スフレのようにふんわりとした食感を持つ生地と、自家製のフロマージュクリームとの組み合わせが、まさに新感覚のスイーツ体験を提供してくれます。数あるスイーツの中でも、特に口どけの良さを追求したこのブッセ、ひと口食べれば忘れられない味になります。

こだわりの製法

「生ブッセ」は、冷凍状態で販売されるため、食べる時に冷たい、さくっとした食感を楽しめます。この冷凍ブッセは、国産の小麦粉と県内産の卵を使用し、独自の製法でしっとりふわふわの食感に仕上げられているため、食べた瞬間にとろけるような感覚を味わうことができます。特にこだわったのは「別立て製法」。この製法を用いることにより、軽やかで繊細な口当たりを実現しています。

味わい方の提案

この生ブッセは、冷凍、半解凍、全解凍の3つの状態で味わうことができます。それぞれの状態で異なる食感や風味を楽しむことができ、選ぶ楽しさもあります。冷凍の状態では、さくっとした食感が楽しめ、半解凍では生地がふわふわに膨らむため、冷たい口どけが一層引き立ちます。全解凍にすれば、風味や甘みが最大限に感じられるので、贅沢な時間を過ごすことができます。

贅沢なフロマージュクリーム

生ブッセの中には、こだわりのフロマージュクリームがたっぷりとサンドされています。このクリームは、クリームチーズと生クリームを使用しており、軽やかな口どけと甘さ控えめの上品な味わいが特徴です。塩味のアクセントが効いていて、後味がすっきりとしています。これが一口、また一口と食べる手を止めさせない魅力に繋がっているのです。