春らしい桜スイーツが登場！銀座コージーコーナーの新作ケーキ

春の足音が近づいてきましたね。そんな中、銀座コージーコーナーが春にぴったりな桜スイーツを発表しました。2026年2月28日（土）より、全国の生ケーキ取扱店にて販売される「さくらのケーキ」と「さくらと抹茶のモンブラン」は、どちらも桜の風味を存分に楽しめる逸品です。

さくらのケーキ

「さくらのケーキ」は、ふわふわの桜風味スポンジと、甘酸っぱい苺、そして求肥（ぎゅうひ）を組み合わせたケーキです。見た目も美しいこの一品に使われた桜風味クリームは、まるで春の訪れを祝福するかのような優しい香りが漂います。求肥のもちもち感が加わることで、しっとりとした食感が味わえ、一口ごとに満ち足りた気持ちにさせてくれます。

- 価格: 490円（税込529円）
- 販売期間: 2月28日（土）〜 4月9日（木）頃

ケーキの上に散りばめられた桜花の塩漬けが、甘さを引き締めており、まろやかなカスタードと相まって、春を感じるハーモニーを演出。日本気象協会によれば、今年の桜の開花が平年並みか早いと予測されているため、次第に色づく季節を待ちながら、このケーキを楽しむのは格別です。

さくらと抹茶のモンブラン

一方、「さくらと抹茶のモンブラン」は、まさに春の味わいを詰め込んだデザート。桜風味のマドレーヌがベースとなり、粒あんと抹茶あんを重ねた後、ほろ苦さを持つ抹茶クリームで包み込まれています。この組み合わせが絶妙で、抹茶の苦味と桜の優しさが口の中で調和します。

- 価格: 460円（税込496円）
- 販売期間: 2月28日（土）〜 4月9日（木）頃

こちらも桜花の塩漬けがのせられており、味のアクセントとなっている点が魅力です。春の到来を感じさせる色合いと香りは、まさにお花見シーズンにぴったり。

いずれの商品も、春の訪れを心から楽しむことができるスイーツです。

万が一、品切れの場合にはご容赦ください。また、店舗によって発売日が異なる場合や、商品取り扱いがないケースもありますので、事前に確認することをお勧めします。ひと足早く春の気配を感じる桜スイーツを、ぜひお楽しみください。