台湾カステラ専門店「グランドカステラ」から苺の新作が登場！

台湾カステラの新しい挑戦、「苺のダブルフロマージュカステラ」

東京スカイツリーや横浜高島屋で人気の台湾カステラ専門店「グランドカステラ」。この度、同店から新作スイーツ「苺のダブルフロマージュカステラ」が登場しました。ふわりと優しく口の中で溶けていくこのカステラは、まさにこの季節にぴったりな甘さです。

ダブルフロマージュの贅沢な食感

この新作は、人気スイーツ「ダブルフロマージュ」を台湾カステラの技術で巧みに再現しています。二種類のチーズケーキが重なり、それぞれ異なる食感を楽しめるのが特徴です。特に、特製の濃厚ベイクドチーズケーキと甘酸っぱい苺ソースが絶妙なコンビネーションを生み出しています。

三重奏の食感

「苺のダブルフロマージュカステラ」では、ふわっ、とろっ、しっとりの三重奏が織りなす新しい味わいを楽しむことができます。カステラの中には苺ソースが忍ばせてあり、食べるたびにほんのりとした果実味が広がります。また、表面にはほろっとしたケーキクラムを散りばめることで、視覚的にも楽しませてくれます。

こだわりの職人技

「グランドカステラ」のカステラは、巨匠ルー・タイチェン氏の手によって生み出されています。同氏は台湾カステラの発祥地である淡水に本店を構え、毎月新しいフレーバーを日本の皆さんに届けてくれています。これまでに展開されたカステラの種類は36種類以上。この11月には「ダブルフロマージュ」を再現した今回の作品が、来月にはクリスマスシーズンにぴったりな特別なアレンジカステラが予定されています。

店舗情報

もしこの美味しさを体験したいなら、ぜひ「グランドカステラ」の店舗へ足を運んでみてください。東京スカイツリーのソラマチ店は、毎日10時から21時まで営業しています。また、横浜高島屋のFoodies Port2でも手に入れることができます。気になる方はぜひ公式ホームページもチェックしてみてください。

この冬は「苺のダブルフロマージュカステラ」で、特別なスイーツタイムをお楽しみください。美味しさとともに、心も温まることでしょう。