#資生堂パーラー #食事 # #熊本県産食材

資生堂パーラー熊本県産食材フェア開催

2025年3月、資生堂パーラーでは熊本県の厳選食材を使った特別メニューを展開する「熊本県産食材フェア」を開催します。期間は3月1日から31日まで、各店舗にて熊本の魅力が詰まった一皿を楽しむことができます。

熊本県は阿蘇の壮大な自然や美しい天草の島々があり、優れた農業と畜産業が栄えています。このフェアでは、ストレスなく育てられた希少な“あか牛”や、ミネラル豊富な熊本県産の“はちべえトマト”など、地元産の素材がふんだんに使われています。各店舗の調理長たちが、これらの食材を最大限に活かしたメニューを考案しました。

注目メニューのご紹介

熊本県産あか牛と筍のメンチカツ デミグラスソース 3,080円

九州らしい豊かな大地で育まれた“あか牛”を贅沢に使ったメンチカツ。肉質が優れ、旨味成分に富んだ赤身肉と、一緒に使われる春の味覚の筍は絶品のコンビネーションです。

熊本県産天草さくら鯛のペルシャード 桜海老のリゾット旬の野菜とレモンの香り 3,190円

天草市牛深漁港から直送された新鮮な“天草さくら鯛”を使用。ハニーマスタードで風味を加え、桜海老のリゾットと旬の山菜フリットとともに楽しむ贅沢な一皿です。

熊本県産ミズイカとはちべえトマトのパスタ 2,970円

イカの王様とも称される“ミズイカ”と、甘酸っぱくジューシーな“はちべえトマト”を使ったパスタ。ふっくらと焼きあげた“天草さくら鯛”を添え、阿蘇産バジルソースで風味を引き立てています。

熊本県産天草さくら鯛のオーブン焼き アンティボワーズ風ソース 2,970円

カリッと焼き上げた“天草さくら鯛”にハーブの効いたソースをかけ、春の食材との相性も抜群。軽やかな食感が春の訪れを感じさせます。

店舗情報

各メニューは、資生堂パーラーの以下の店舗で取り扱われています。詳細な店舗情報は各店のページをご覧ください。

• - 日本橋店: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館8階
• - 横浜髙島屋店: 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6階
• - 横浜そごう店: 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店2階
• - 名古屋店: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階

まとめと今後の展望

この機会に、熊本県の厳選された食材を使用した料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。公式サイトやSNSでは最新情報もチェックできますので、お見逃しなく！

また、3月には銀座本店でも特別メニューが楽しめるとの発表もあります。ぜひ、あなたの味覚で熊本の魅力を存分に味わってください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 資生堂パーラー 食事 熊本県産食材