CAFE五龍閣の新作

2024-12-06 14:21:37

#五龍閣 #パウンドケーキ #京都カフェ

京都のCAFE五龍閣、新特製パウンドケーキを発売開始！

CAFE五龍閣の特製パウンドケーキ

京都の清水坂に位置するCAFE五龍閣では、2024年12月6日から新たに「五龍閣特製パウンドケーキ」をオンラインで販売開始します。国の登録有形文化財にも認定されたこのカフェは、和と洋の調和が美しい折衷様式の建物。そこに新たな美味を加えたパウンドケーキが登場します。

五龍閣のパウンドケーキは、和洋の素材を豊かに使い、そのふくよかな味わいで、訪れる人々の五感を喜ばせます。全4種類のパウンドケーキはそれぞれ個性があり、ホールサイズで税込2,500円の価格での販売です。

この和風パウンドケーキは、白味噌とクリームチーズが織りなす甘じょっぱい味わいが特徴です。しっとりとした食感の中に、濃厚なチーズの風味と奥深い白味噌の塩気が絶妙に調和しています。紅茶とともに味わうことで、より上品な楽しみ方ができます。

次におすすめするのは、ほうじ茶と国産生姜のパウンドケーキ。濃厚な香りのほうじ茶に、生姜のピリッとしたアクセントがやみつきになる逸品です。保存料や甘味料を一切使わず、素材本来の味を引き立てています。心も体も温まるこのケーキは、秋冬にぴったり！

ほくほくとしたかぼちゃをたっぷり使ったこのケーキは、かぼちゃの自然な甘みが楽しめます。さらに、黒豆が加わることで食感にアクセントが生まれ、味わいも深くなります。かぼちゃの皮も利用したことで、より豊かな味を実現しています。

最後にご紹介するのは、いちじくをたっぷり使用したパウンドケーキです。しっとりと焼き上げた生地の中に、果肉や種のプチプチとした食感が楽しい一品。大人の風味を感じさせるキャラメルのほろ苦さが、甘さを引き立てます。

CAFE五龍閣は、清水焼窯元の実業家、松風嘉定が大正3年に建てた邸宅を改装したカフェです。美しい和洋折衷の建物の中で、時を忘れてくつろげる空間が広がっています。京都に訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいスポットの一つです。

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