400年の歴史を誇る塩メーカー、丸の内にポップアップストアをオープン

400年の歴史をつなぐ "天塩" のポップアップストア

日本の伝統的な塩製造を受け継いでいる株式会社天塩が、400年の節目にあたる2026年に向けて、丸の内と日本橋浜町で期間限定のポップアップストアを展開します。これは、江戸時代からの塩製造の技術を現代に生かし、皆さんにその魅力を体験してもらうためのイベントです。この特別な期間に、ぜひ足を運んでみてください。

天塩の歴史

株式会社天塩の主力商品「赤穂の天塩」は、1626年に赤穂の尾崎で始まった塩作りにルーツを持ちます。今から400年前。岡田弥兵衛が海の水を煮て塩を製造することで始まり、その後赤穂の塩作りは全国に名を馳せました。江戸時代には「赤穂塩日本第一也」と評されたように、その品質は高く評価されていました。

青空の下で「赤穂東浜塩田」が広がり、そこから生み出される塩は多くの料理に不可欠な存在となってきました。今日では、その伝統を守りつつ、消費者が求める自然な塩にこだわり続けています。

ポップアップストアの詳細

Marunouchi happ. STORE

- 日時: 2024年4月7日（火）～4月24日（金）、平日11:00～20:00、土日祝休
- 場所: 東京都千代田区丸の内2丁目5−1 三菱ビル1F

このストアでは、「赤穂の天塩」を使用した特製コラボデリメニューや、お弁当、厳選された塩関連商品などが販売されます。また、塩作り400年にまつわるパネル展示も見どころです。特別イベントとして、スパイスハーブ塩作り体験（4/8）や地酒「忠臣蔵」の試飲等も行われます。

Marunouchi happ. Stand＆Gallery

- 日時: 2024年4月7日（火）～4月8日（水）、8:00～22:00
- 場所: 東京都千代田区丸の内2丁目5−1 丸の内二丁目ビル1F

こちらは、プロモーションの一環としてのコラボショップです。全メニューに「赤穂の天塩」が使用され、特別な塩の味を楽しむことができます。

ハマハウス

- 日時: 2024年4月7日（火）～5月6日（水）、平日11:30～21:00、土日祝10:00～18:00
- 場所: 東京都中央区日本橋浜町3丁目10−6

この店舗では、特製メニューに加え、店内に「赤穂の天塩」の歴史を紹介するパネル展示があります。塩づくり体験イベントも予定されていますので、手作りの楽しさを感じてみてはいかがでしょうか。

おわりに

株式会社天塩は、400年の歴史を持つ赤穂東浜塩田から伝わる伝統を守り続けながら、現代のニーズに合わせた商品の開発に取り組んでいます。このポップアップストアは、その伝統を体感できる貴重な機会です。多くの人に塩の魅力を知ってもらい、味わってもらうための取り組みが行われていますので、ぜひ足を運んでみてください。そして、この機会に、日本の食文化と塩の大切さを再認識してみませんか？