掛川の抹茶と柚子の香りが夏を彩る和クレープ登場！

夏を感じる和のひととき

和クレープ専門店「たばねのし®」が、2026年5月19日から期間限定の新メニューを発売します。その名も「掛川抹茶と柚子」。この和クレープは、静岡県掛川産の抹茶の豊潤な風味と、柚子の爽やかな香りが絶妙に組み合わさっており、夏の暑さを吹き飛ばしてくれること間違いなしです。

究極の抹茶と柚子のコラボ

たばねのしの新メニューでは、掛川抹茶をふんだんに使ったクレープ生地が特徴です。抹茶は、全国茶品評会で数々の受賞歴を持つ茶園から調達され、独自のブレンドでその香りとコクを存分に引き出しています。また、クレープの中には果肉の入った柚子や柚子シャーベットが入っており、口に運ぶたびに爽やかな香りが広がります。

上には、和の素材としてのわらび餅や餡子がトッピングされており、見た目にも涼しさを感じさせる贅沢な一品に仕上がっています。

夏の飲み物にも注目

この和クレープに合わせて、柚子を使ったドリンクも同時発売されます。さらに、炭酸水にアレンジすることも可能で、より爽快感を味わいながら楽しむことができるのが魅力です。夏の冷たいデザートにぴったりの選択肢となるでしょう。

和のこころを大切に

「たばねのし」は、和の素材と伝統技術を大切にしながらも、現代的な感性でアプローチしています。店舗で提供されるクレープは、ただのデザートではなく、食を通じて人と人とのつながりを感じることのできるものです。店名の由来である「束ね熨斗」は、実際に人々の絆を意識した名前で、多くの幸せを分かち合うことを願っています。

店舗情報とこだわり

たばねのしは2022年に東京・浅草からスタートし、全国各地に展開しています。クレープを包む際に使われる水引は、熟練の職人によって一つ一つ丁寧に結ばれ、食後の楽しみとしても最適です。

「掛川抹茶と柚子」の販売期間は2026年5月19日から。価格は店舗によって異なるため、訪問する際にはぜひ店頭で確認してみてください。この機会をお見逃しなく、涼やかな味わいで体をリフレッシュしましょう！

また、各地域の地元食材を活用し、地域との結びつきも大切にしています。これにより、たばねのしは新たな体験を提供する場となっているのです。