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東京駅限定の新スイーツ、『ポティジェッラ』登場！

2025年4月22日、東京駅の施設「グランスタ東京」にて、東京初の進化系ポテトチップスショップ「JAGA BOULDE」（じゃがボルダ）がリニューアルオープンします。この店では、イタリアのおやき「ティジェッラ」を参考にした新しいおやき『ポティジェッラ』が新たに登場します。

ポティジェッラの魅力

『ポティジェッラ』は、北海道産の生乳を100%使用したモッツァレラチーズと、丁寧に裏ごししたマッシュポテトがたっぷり詰まっています。焼印のついた外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴で、ひと口頬張ると口の中でとろけるチーズの美味しさが広がります。焼き立てのホカホカ状態で提供されるため、新しい東京土産としても非常におすすめです。

さらなるこだわり

チーズの本格派

『ポティジェッラ』に使用されるモッツァレラチーズは、イタリアの職人が手掛けた北海道産の品質の高いチーズです。チーズ好きにはたまらない、驚きの食感と風味が楽しめます。

素材の厳選

また、マッシュポテトは、じゃがいもを丁寧に裏ごしした後、玉ねぎや生クリーム、特製のゴーダチーズを混ぜることで、深い味わいを実現しています。ホクホクとした食感を保ちながら、口どけの良さも備えています。

監修名店の存在

さらに、この新しいおやきは、イタリア政府公認のレストラン「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」によって味が監修されています。東京・麹町に位置するこの名店は、南イタリアの素朴で温かい家庭の料理を提供し続けており、そこで培われたノウハウがしっかりと組み込まれています。

リニューアルオープンと商品情報

「JAGA BOULDE」は、進化した商品ラインナップを誇ります。リニューアルに伴い、人気商品『じゃがボルダチップス』や新たに「炙りおさつチップス」も登場し、いよいよ二刀流に進化。すべて販売は東京駅限定で行われます。

• - ポティジェッラ：3個入り、1393円（税込み）
• - じゃがボルダチップス：いろいろなフレーバーが楽しめる他、特に新作は帆立の炭火焼きバター醤油味です。
• - 炙りおさつチップス：熟成さつまいも「紅天使」を使用し、独自の製法で仕上げられています。

さまざまな味わいとともに、ぜひ新しい食体験に挑戦してみてください。『ポティジェッラ』は、東京駅を訪れる際には必ず試したい逸品です！

オープンとアクセス

2025年4月22日火曜日、東京駅1Fの改札内に位置する「グランスタ東京」にてオープンします。新幹線北乗り換え口近くでアクセスも便利。アーリーショップやオンラインショップでもアクセス可能なので、東京駅を訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。

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