爽やかな春夏カラーで楽しむアフタヌーンティー「シャインマスカット・イン・グリーン」

心を解放するアフタヌーンティー「シャインマスカット・イン・グリーン」

夏を感じるこの季節、コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」で開催されるアフタヌーンティー、「シャインマスカット・イン・グリーン」の紹介です。このイベントは、2025年6月25日から7月27日まで行われます。自然の美しさを反映したグリーンを基調としたメニューは、心と体をリフレッシュさせること間違いなしです。

特に目を引くのは、沢山のマスカットを使用したスイーツです。例えば、ブラジルナッツのクランチを加えたマスカットムースや、自家製のマスカットワインで作ったいちじくコンポートを組み合わせた「マスカットワイン」。ココナッツの香りがアクセントになっており、豊かな味わいを楽しめます。

他にも、口どけ滑らかな「シャインマスカットガナッシュマカロン」や、西洋プラムを包み込んだ「マスカットミルクムース」など、どれもそれぞれ異なる食感や風味を楽しむことができます。それぞれのスイーツは、夏の陽射しの中で特に爽やかに感じることができる、まさに旬の美味しさです。

また、「シャインマスカットヌガー」と「シャインマスカットパンナコッタ」は、異なる食感が楽しめる一品。ヌガーの柔らかさとカスタード、そして新鮮なマスカットの組み合わせは、贅沢なデザート体験を提供します。

セイボリー料理も充実

スイーツだけでなく、セイボリーも見逃せません。「フランスアキテーヌ産キャビアとブリニ」や「クラブクレープロール」、イタリアチーズのパルミジャーノを使用したフィナンシェなど、バラエティに富んだ料理が並びます。「サステナブルサーモンとシャインマスカット」は、サステナブルな食材を使用したスタイリッシュな一品。これらセイボリー料理は、ビールやワインとも相性が良く、まるでフランスのビストロにいるような気分を味わえます。