秋の味覚フェア「imo×kuri」開催!
京王プラザホテルのフードブティック<ポピンズ>にて、2025年9月1日から10月31日までの期間、秋の食材を使った特別なスイーツとブレッドを楽しむ「秋の味覚フェア」が開催されます。このフェアでは、特にさつまいも(なると金時)や栗といった秋の恵みがふんだんに取り入れられた新作がたっぷり並びます。
特別なスイーツとブレッドのラインナップ
今回のフェアでは、スイーツ3種類とブレッド2種類が新たに登場。自家製の豪華な月餅も予約販売され、季節感を大切にしたアイテムが揃います。
ほくほくのなると金時を用いたこのブリュレは、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴。トッピングにはザクザクのシュトロイゼルと、なめらかなスイートポテトがあしらわれています。
濃厚なショコラとマロンの2層仕立て。ラズベリージャムのアクセントが加わった、多様な食感を楽しめる一品です。
サクサクのパイ生地に、フランス産のマロンとホワイトチョコレートのクリームを挟んだ贅沢な味わい。香り高い紅茶との相性も抜群です。
生地に紫芋を練り込み、皮付きのさつまいもを使った、もっちりとした食感のベーグルです。焼かずにそのままでもお楽しみいただけます。
36層のパイ生地に和栗の甘露煮を挟み、キャラメルガナッシュと共に楽しめる一品。サクサクの食感と甘さが調和しています。
食感へのこだわり
今回のフェアでは、食感の楽しさにも重点を置いています。各スイーツやブレッドは、パティシエとブーランジェシェフが共に考え抜いた逸品であり、異なる食感を一口で楽しむことが出来ます。しっとりしたブリュレから、ザクザクのシュトロイゼル、サクサクのパイ生地まで、食べていて飽きが来ないよう工夫されています。
予約販売の「月餅」も見逃せない
さらには、中国料理<南園>で提供される手作りの月餅も予約販売しています。この伝統的なスイーツは、中秋節にちなんだ季節感を感じる一品で、しっとりとした皮に蓮餡と小豆餡が詰まった贅沢な仕上がり。家族や友人と分け合いながら、秋の訪れを感じてください。
まとめ
秋の味覚フェア「imo×kuri」の開催は、旬の素材を活かしたスイーツとブレッドを楽しむ絶好の機会です。ぜひ、京王プラザホテル2階フードブティック<ポピンズ>で、秋の恵みをご堪能ください。アクセスも良好で、新宿駅から徒歩5分の位置にあるため、立ち寄りやすいのも魅力の一つです。美味しい食材で秋を感じる贅沢なひとときをお楽しみください。