秋の味覚を堪能！ルビアンのマロンフェアがスタート

秋の味覚を楽しもう！ルビアンのマロンフェア

フランス・ブルターニュにて1913年に誕生した『ルビアン』が、秋の訪れを感じさせる『マロンフェア』を9月1日から開催しています。長年にわたり受け継がれてきた伝統の製法で作られるパンは、まさにこの季節にぴったりの味わいが特徴です。

秋を感じる厳選パンたち

このフェアでは、香ばしいほうじ茶生地に粒入りの栗餡を包んだ『ほうじ茶栗あんぱん』を始め、渋皮栗のペーストとクリームをたっぷり使った『渋皮栗のデニッシュ』、さらに栗の甘露煮とマカダミアナッツが融合した『栗とマカダミアのフランスパン』など、秋限定の美味が勢揃い。

ほうじ茶栗あんぱん

このあんぱんは、ほうじ茶の豊かな香りを感じられ、しっとりとした口当たりが魅力です。栗餡の甘さが優しく広がり、ほうじ茶の風味と絶妙にマッチ。トッピングされたけしの実が、見た目にも楽しさを添えています。価格は368円（本体価格340円）。

渋皮栗のデニッシュ

渋皮栗の深い味わいを堪能できるこのデニッシュは、ペーストとクリームがふんだんに使用されており、トッピングには丸ごとの渋皮栗が！リッチなデニッシュで、紅茶やコーヒーのお供にもぴったりの一品。価格は497円（本体価格460円）。

栗とマカダミアのフランスパン

渋皮栗の風味を生かしたフランスパンは、特に秋の食卓にぴったり。甘露煮の栗とマカダミアナッツが絶妙に絡み、食感豊かで満足感も言うことなし。価格は454円（本体価格420円）。

ルビアンのこだわり

ルビアンでは、パン作りに使われる小麦粉やイースト、その他の素材選びに妥協はありません。3代目のミッシェル氏が受け継いだ伝統的な製法は、粉、水、塩、イーストの選定から、練り方、焼き加減に至るまでこだわり抜かれています。これにより、素材の旨みが十分に引き出され、毎日の食卓を華やかにするパンが生まれています。新たなスタイルのパンも展開しているルビアンですが、変わらぬ伝統の味を大切に守り続けています。