#地産地消 #新潟県産米 #おにぎり

新潟市西蒲区のオリジナルおにぎりコンテスト

新潟市西蒲区では、地域の農業振興と地産地消を目指し、「にしかんおにぎりコンテスト」を企画しています。このコンテストは、近年注目を集めている“おにぎり”をテーマにしており、美味しいおにぎりを料理することが求められます。

コンテストの目的

このコンテストは、米の消費拡大と農業従事者の所得安定、さらに食料自給率の向上を目的としています。新潟県は良質な米の産地であり、この機会を通じて市民に新潟の美味しさを再発見してもらうとともに、地元の食材を使用することの楽しさを知ってもらうことを狙っています。

募集要項

参加条件

• - テーマ: 思わず食べたくなる「ごちそうおにぎり」
• - 使用食材: 新潟県産米に加え、新潟市内産の食材を1つ以上使用すること
• - おにぎりの重量: 120～150g程度
• - 材料費: 1個当たり500円以内
• - オリジナリティ: 完全新規のもので、他のコンテスト等で受賞したことがないこと
• - 営業許可: 応募者は食品営業許可を取得している必要があります

応募方法

参加希望者は、オンライン申請システムまたは電子メールを使用して申し込みが可能です。申請の際は、テーマに沿ったオリジナルレシピを提出してください。

審査の流れ

審査は、まず一次審査として書類チェックが行われ、その後、選ばれた作品が実食審査に進む形になります。実際に作ったおにぎりを審査員が味わい、結果を決定します。

スケジュール

• - 募集期間: 令和6年12月17日(火)
• - 一次審査: 令和7年2月3日(月)～2月7日(金)
• - 決勝審査: 令和7年2月24日(月・振休)

賞品について

選ばれた作品には以下の賞が贈られます。

• - グランプリ: 賞状、新潟市共通商品券10万円、新潟県産米1俵
• - ファイナリスト: 賞状、新潟市共通商品券5万円

特にグランプリ受賞作品は、新潟市によるPRが行われ、指定の店舗で販売されるチャンスがあります。これは参加者にとって大きな喜びとなることでしょう！

お問い合わせと詳細

詳細については、新潟市西蒲区役所の産業観光課にお問い合わせください。具体的な情報は、公式サイトに掲載されていますので、ぜひチェックしてみてください。

• - 電話: 0256-72-8407
• - E-mail: sangyo.nsk@city.niigata.lg.jp
• - 公式サイト: 新潟市 - にしかんおにぎりコンテスト

このコンテストを通じて、新潟の素晴らしいおにぎり文化をみんなで楽しみましょう！