麻辣湯専門店『菜彩麻辣湯』がリニューアルオープン！新作スープ登場

麻辣湯専門店『菜彩麻辣湯』が生まれ変わる

2026年1月11日、麻辣湯の専門店『菜彩麻辣湯（サイサイマーラータン）』が新たなスタイルでリニューアルオープンします。大阪市北区に位置するこの店舗は、『医食同源』と『身土不二』をテーマに、より健康的で美味しい麻辣湯を提供します。

ヘルシーな麻辣湯が楽しめる

麻辣湯は、そのスパイシーで刺激的な味わいが特徴ですが、今回リニューアルする『菜彩麻辣湯』では、特に健康面に配慮されたメニューが魅力です。低GI、低カロリーで、豊富なミネラルや食物繊維を含む緑豆春雨麺や、カロリーゼロに近いこんにゃく麺を基盤に、多彩な野菜のトッピングが可能です。地元の新鮮な食材を使ったトッピングは、見た目も鮮やかで、食欲をそそります。

自由に選べるスープとトッピング

スープのバリエーションも豊富で、独自にブレンドされた十数種類の香辛料が生み出すコラーゲンたっぷりのスープを7種類から選べます。辛さは0から5まで選択自在で、組み合わせは無限大！特に、リニューアル記念として体験できるハーフ＆ハーフで、お好きな太帯春雨と細春雨の両方が楽しめるサービスも見逃せません。

新作スープで多彩な味わい

『菜彩麻辣湯』では、新たに登場するスープメニューも見逃せません。胡麻の風味と花椒のしびれ、唐辛子の辛さが絶妙に組み合わさった『麻辣坦々スープ』や、爽やかな酸味と香りを楽しめる『麻辣トムヤムスープ』、また辛口派に人気の『麻辣スパイスcurryスープ』など、色とりどりのメニューが揃います。自分の気分や体調に合わせた選択で、心と体が満たされる至福のひとときを過ごせることでしょう。

フードフォトグラファーによる美しい世界

店舗内には、フォトグラファーRinaによる美しいフードスタイリングの写真が展示されており、視覚的にも楽しむことができます。Rinaは、素材の持つ生命力や、料理に込められた思いを追求し続け、その作品を通じて「食」が持つ豊かさを伝えています。彼女の作品は、見る人に思考の余韻をもたらし、食に対する新たな視点を開いてくれます。Rinaは数々の賞も受賞しており、彼女の世界観が店舗の魅力を一層高めています。