「カレー処ほりにし亭」浅草橋にオープン！ほりにしを楽しむ新たな挑戦

カレー処ほりにし亭が浅草橋に登場！

2026年2月3日（火）、話題のカレー専門店「カレー処ほりにし亭」が浅草橋にオープンします。この店舗は、累計出荷本数が1,134万本を超える「アウトドアスパイスほりにし」を製造・販売する株式会社ミモナによる新たな挑戦です。皆様の食卓にも親しんでいただいている「ほりにし」を実際に味わえる機会が提供されます。

こだわりのカレーメニュー

「カレー処ほりにし亭」では、シンプルにカレー2種類（カレーとかつカレー）のみを提供します。豊かなスパイスの香りを引き出すために、牛すじとともにじっくり煮込まれており、口の中で広がるその味わいは絶品です。特に、野菜や牛脂から感じられる甘み・旨みが、追いかけるように心地よく辛さを与えるスパイスと絡み合い、まさにもう一口食べたくなるような魅力があります。

店舗の特徴と予定

新たに誕生する「カレー処ほりにし亭」は、アウトドアや家庭料理で愛用されている「ほりにし」の味を、実店舗で生かし、お客様の声を直接聞くことでさらなる可能性を探る試みです。この店舗は、お客様からの反響を基に、今後の展開や業態を検証してく予定としています。実際に来店された方々のリアルな声が次のステップへと繋がることを期待しており、ぜひ注目しておきたいスポットとなるでしょう。

アウトドアスパイスほりにしの魅力

そもそも「アウトドアスパイスほりにし」とは、和歌山県のアウトドアショップ「Orange」で当時の店舗マネージャー、堀西晃弘が開発したプロジェクトから生まれました。20種以上のスパイスや調味料を独自に配合し、肉、魚、野菜など、さまざまな食材にぴったり合う、まさに魔法のような調味料です。

このスパイスは、ひと振りで料理に深みを与え、家庭での料理を一段と楽しくする存在となっています。これまでキャンプやアウトドアで楽しむ料理として重宝されてきた「ほりにし」が、日常の食卓にどんな変化をもたらすのか、体験するのが待ちきれません。