沖縄の名物ジャーマンケーキ、銀座で期間限定販売！

沖縄の人気スイーツ、ジャーマンケーキが銀座で楽しめる！

沖縄の風土に根ざし、多くの人々に愛されてきた『ジャーマンケーキ』が、2023年5月28日から30日の3日間、銀座の『銀座わしたショップ本店』にて限定販売されます。復刻版として再登場するこのケーキは、沖縄の名店SATOMIYAのレシピを元に、外間製菓所が手掛けています。

ジャーマンケーキとは？

ジャーマンケーキはアメリカ生まれのスイーツで、ココナッツ風味のフィリングがたっぷりのったチョコレートスポンジケーキです。沖縄の独自の文化に溶け込んでおり、特にココナッツとブラックココアが絶妙に組み合わさっています。その風味と食感は、口に入れた瞬間に広がる甘さと共に、多くの人々を魅了し続けています。

特にSATOMIYAオリジナルのジャーマンケーキは、冷凍販売されており、解凍することでスポンジのふわふわ感やアイスケーキのようなさっぱりとした食感を楽しむことができます。この2つの食感を同時に味わえるのは、ジャーマンケーキの大きな魅力の一つです。

SATOMIYAの歴史と再現の背景

那覇市壺屋にあるSATOMIYAは、観光客にとっての人気スポットでしたが、2023年に惜しまれつつも閉店しました。しかし、その味を求める声が多く寄せられたことがきっかけとなり、外間製菓所がジャーマンケーキを復刻版として再現しました。手作りの温かみを感じるそのケーキは、沖縄のスイーツを愛する全ての人に喜ばれることでしょう。