エスコンフィールド北海道に出店！Pâtisserie PROUSTの選手グルメ紹介

Pâtisserie PROUSTがエスコンフィールド北海道に登場

札幌市清田区に店舗を構える洋菓子店「Pâtisserie PROUST」が、2026年3月4日からエスコンフィールド北海道にワゴン出店を決定しました。特に試合日には、観客の皆様を楽しませる選手グルメや特別なお菓子を提供します。観戦中につまめるスイーツをお楽しみください。

店舗情報と特設メニュー

PROUSTでは、野球観戦を特別な思い出にするため、様々なスイーツを用意しています。お菓子によって、選手の好みを反映させたグルメも展開します。お客様にご満足いただける新メニューや季節限定のお菓子も定期的に更新されるので、是非お楽しみに。

山縣秀選手のオリジナルシュークリーム

特に注目すべきは、山縣選手のクリスピー・ガタシュークリーム。税込650円で販売され、その特徴はザクザクとした食感のシュー生地。中には、駒ヶ岳牛乳とマダガスカル産バニラビーンズを使った濃厚なカスタードクリームがたっぷりと詰まっています。食べごたえ満点ながらも、軽やかさを兼ね備えた一品です。

懐かしさを感じるプルーストロール

「プルーストロール」は、税込650円で登場する北海道らしさを感じられるロールケーキです。ふんわりとした生地で包まれるのは、道南・駒ヶ岳牛乳のカスタードや、十勝産小豆のほのかな塩味。ここに軽やかな生クリームが合わさり、懐かしさと心地よさを味わえる一品です。エスコン限定のカットサイズも楽しめます。

ベイクドレアチーズケーキ

また、税込800円のベイクドレアチーズケーキもおすすめ。北海道産クリームチーズと生クリームを使用し、低温でじっくりと焼き上げています。そのため、優しく口溶ける食感が特徴で、バニラビーンズの酸味が爽やかさをプラス。甘さと苦みのバランスが絶妙な自家製キャラメルが底に隠れており、チーズケーキの美味しさを引き立てています。

Hug（北海道バターパフケーキサンド）

さらに、4種類の味が楽しめる「Hug」シリーズも注目です。税込520円で、北海道産バターを贅沢に使ったクリームがふんわりしっとりした生地で包まれています。ラズベリー、アーモンド、ラムレーズン、あんこバターソルトなど、それぞれの個性を楽しめる贅沢なスイーツです。

これからの展望

エスコンフィールド北海道では、季節限定の商品やお酒に合うおつまみなど、様々な新サービスを考案しています。お客様の期待を超える美味しさを提供することを心がけていますので、ぜひチェックしてください。また、札幌市清田区の本店の定休日が水曜日から月曜日に変更されるのでご注意を。この新たな挑戦にぜひご期待ください！