能登の自然が育んだクラフトビール「KANIKAMA ALE」が登場

能登の自然と共生するクラフトビール「KANIKAMA ALE」

2026年2月1日、石川県七尾市の株式会社スギヨが、工場を復興させた思いを込めたカニカマに合うクラフトビール「KANIKAMA ALE」を発表します。

このプロジェクトは、スギヨと金澤ブルワリー、OJICOの3社が協力して実現しました。能登で育まれた自然と人々の思いが結実したビールで、様々なシーンで楽しむことができます。

カニカマとの相性抜群！

「KANIKAMA ALE」は、特にスギヨのこだわりカニカマ「香り箱極」との相性が見事にマッチします。「香り箱極」はズワイガニのオスとメスを贅沢に使用し、茹でた直後の新鮮さと香りを感じることができる商品です。あたたかい時間を共有しながら、これらの美味しい組み合わせを楽しんでほしいです。

県内飲食店でも楽しめるイベント

発売開始日には、「スギヨのカニカマまつり」が同時に行われます。この祭りは2月1日から28日までの期間中に開催され、特別なカニカマメニューと「KANIKAMA ALE」をセットで楽しむことができます。県内のカニカマナカマ（参加飲食店）で、限定メニューを堪能しながら、ビールをその場で味わえる貴重な機会です。

さらに、2月11日には経堂の「さばのゆ」や、12〜14日には虎ノ門の「小虎小路」、22、23日には七尾の「パトリア」で特別イベントも予定されています。詳細はSNSで随時更新されるので、要チェックです！

震災を乗り越えた思い

スギヨがこのプロジェクトを立ち上げた背景には、震災後の能登の人々の思いや、忘れられがちな地域の魅力を再発信しようという強い気持ちがあります。「一社だけではどうにもできないことも、仲間と協力することで新たな何かが生まれる」と信じ、地域の仲間と共にこのビールを生み出しました。

みんなでつくる美味しい瞬間

「KANIKAMA ALE」は能登の自然としくみを感じさせながら、食卓に笑顔を届けることを目的としています。仲間と集まり、語り合い、笑い合う。そういった瞬間が、能登を応援し、地域の未来につながるのです。

このビールが皆さんにとって新しい発見や楽しい時間を提供することを、心より願っています。ぜひ、能登の雰囲気を味わいながら「KANIKAMA ALE」を楽しんでみてください。