英国女王に思いを馳せる、ヴィクトリアケーキフェアの魅力とは

4月14日（月）から始まる『ヴィクトリア・サンドイッチケーキフェア』。このイベントでは、19世紀のイギリスの女王、ヴィクトリアが愛したケーキを讃える特別な時間を提供します。サー・トーマス・リプトンが発信するこのフェアは、英国の紅茶文化を堪能できる貴重な機会です。

ヴィクトリア・サンドイッチケーキの魅力

ヴィクトリア・サンドイッチケーキは、しっかりと焼き上げたスポンジ生地にジャムとバタークリームを挟んだ、上品で優雅な甘さが特徴のケーキです。イギリスのティータイムには欠かせない存在であり、このケーキは特にヴィクトリア女王に愛されていました。彼女はこのケーキを通じて、亡き夫アルバート公への思いを慰めていたと言われており、その歴史は今もイギリス国民に広く親しまれています。

優雅なティータイムを演出するサー・トーマス・リプトン

サー・トーマス・リプトンでは、英国の伝統的な味わいを大切にしつつ、新しい息吹を生み出すため、特製のヴィクトリア・サンドイッチケーキを用意しています。英国で学んだクラシックなレシピを基にしながら、アッサムティの風味を取り入れたスポンジ生地は、紅茶のまろやかさとジャム、バタークリームの甘さを見事に調和させています。ここでは、4種類の特別なケーキが登場し、訪れる人々を楽しませてくれます。

4つの多彩なケーキを楽しむ

1. 苺とルバーブのケーキ（4月14日〜4月25日）

苺の甘さとルバーブの酸味が絶妙に組み合わさった、バニラ風味のバタークリームと共に提供します。春の訪れを感じながら、爽やかな味わいを楽しめます。

2. 小夏とクリームチーズのケーキ（4月26日〜5月7日）

和柑橘の小夏をふんだんに使用し、北海道産のクリームチーズを使ったバタークリームとのコンビネーション。優しい酸味とコク深い甘さが引き立ちます。

3. ルビーグレープフルーツとアプリコットのケーキ（5月8日〜5月19日）

力強い甘みとほのかな苦味のルビーグレープフルーツを用いたジャムに、アプリコットを使ったバタークリームを合わせたリッチな味わいが楽しめます。

4. ラズベリー・カシスのケーキ（5月20日〜5月31日）

フルーティーなラズベリーとカシスを合わせた、甘酸っぱいジャムとバタークリームのバランスが取れた爽やかな一品。見た目にも美しい隠れた人気を誇ります。

充実のティータイムを楽しむために

サー・トーマス・リプトンでは、ティーハウスの雰囲気の中で、ロイヤルミルクティーと共に優雅なひとときを過ごせるよう心がけています。ケーキと紅茶の絶妙なマッチングを楽しむために、気になるケーキとともに特製のロイヤルミルクティーをぜひお試しください。お一人様でも友人や家族と一緒でも、心が満たされるティータイムをお届けします。

この美しいケーキと色とりどりの紅茶で、春から初夏の訪れを感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。サー・トーマス・リプトンでの優雅なティータイムが、心の中の幸せを見つけるきっかけになるでしょう。