ピリ辛と旨味の融合！広島流ホルモン焼き缶が新登場

ピリ辛で旨みたっぷり！広島流ホルモン焼きが缶詰に

広島県の食文化を代表するホルモン焼きが、新たに缶詰として楽しめるようになりました。ヤマトフーズ株式会社から9月2日に発売される『広島流ホルモン焼き』は、地元で愛されてきたこのB級グルメの魅力をギュッと詰め込んだ一品です。これまでにも『広島呉名物鳥皮みそ煮』や『汁なし担々缶』を展開するヤマトフーズが今回また新しい試みを行いました。

ホルモン焼きのルーツと広島の魅力

広島のホルモン焼きは、戦後の食糧難を背景に誕生しました。栄養価の高いホルモンを活用することで、安価ながらも満足感のある料理が生まれ、徐々に屋台や専門店の定番となりました。鉄板で焼かれるホルモンの香ばしさは、居酒屋の雰囲気を盛り上げ、地元の人々にとって親しみのある味です。

味噌をベースにした特製ダレが、ホルモンの旨味を引き立てるのが、広島流の特徴。じっくり噛むことで味わえるその味わいは、食欲をそそります。

ピリッとした刺激とぷりぷり食感の缶詰

新発売の『広島流ホルモン焼き』は、厳選された国産の豚ホルモンを使用。丁寧な下処理の後、直火で香ばしく焼き上げています。焼き目をつけることで、ぷりぷりとした食感を保ちながら、食べ応えも抜群です。さらに、赤味噌に豆板醤を加えたオリジナルのタレは、コクとピリ辛が絶妙に融合し、一口ごとに味わいを楽しむことができます。

お酒にもご飯にも！アレンジ自由自在のホルモン焼き

この缶詰は、ピリ辛の味わいが特徴で、お酒のおつまみに最適。ビールやハイボールとの相性は抜群で、決して飽きの来ない美味しさです。さらにご飯にのせて丼スタイルで楽しむのもおすすめ。温泉卵をトッピングすることで、まろやかさが加わり、より深い味わいに仕上げることができます。自宅で簡単に、本格的な広島流ホルモン焼きを堪能できるチャンスです。