伊勢外宮限定の特別スイーツセット「伊勢シェフズテイスティング」が登場！

伊勢外宮で楽しむこだわりのスイーツセット

三重県伊勢市に位置する「ショップ＆カフェ伊勢外宮」に、2025年10月1日（水）より、新たなスイーツセット「伊勢シェフズテイスティング」が登場します。この特別なセットはダンデライオン・チョコレートが誇る「Bean to Bar」哲学を基に、様々な産地のカカオの個性を味わうことができます。

産地ごとのカカオを楽しむ

「伊勢シェフズテイスティング」は、ダンデライオン・チョコレートが大切にする製造哲学を体現した一品です。3種類のスイーツがセットになっており、それぞれが異なるカカオの味わいを楽しめるように工夫されています。軽やかで上品な見た目に仕上がっており、味わうたびにカカオの豊かな個性を感じることができます。

スイーツ内容

- スモア（S’more）

香ばしいスパイシーサブレ生地にチョコレートを流し込み、ふんわりマシュマロと岩塩をトッピング。炙ることで生まれる香ばしさが堪能できる一品です。

- 抹茶ベルベット（Matcha Velvet）

抹茶スポンジとインド産カカオを使ったチョコレートバタークリームの饗宴。艶やかなグラサージュに仕上げた、懐かしさと和の融合を感じさせるケーキです。

- パンナコッタ（Panna Cotta）

ドミニカ共和国産のカカオニブを加えた生クリームを使用。シンプルながらも滑らかな口当たりと、カカオの深い余韻を楽しむことができるスイーツです。

開発の背景

「伊勢シェフズテイスティング」は、伊勢の地からダンデライオン・チョコレートの側面を広めるために提案されたものです。代表的なスイーツであるスモアをはじめ、和の要素を取り入れた抹茶のケーキと、個性的なパンナコッタが揃ったこのセットは、伊勢外宮でしか味わえない体験を提供します。

シェフの思い

ショップのシェフである岩田倫子氏は、「この3種類のスイーツで、カカオの多様な魅力を感じ取ってもらえたら嬉しいです」とコメントしています。かわいらしさと上品さを大切にしつつ、誰でも楽しめる安心感のある味わいが魅力です。

商品情報

- 商品名: 伊勢シェフズテイスティング
- 販売価格: 1,600円（税込）
- 販売店舗: ショップ＆カフェ伊勢外宮
- 発売日: 10月1日（水）
※この商品は店舗販売のみです。

さらに楽しめる伊勢の限定商品

ショップ＆カフェ伊勢外宮では、「伊勢シェフズテイスティング」以外にも、伊勢ならではの限定商品も取り揃えています。

- カヌレ

三重県の若戎酒造を使用した「義左衛門BLAK」を合わせたカヌレ。外はパリッと中はしっとり、優しい味わいが特徴です。価格は550円（税込）です。

- イセホットチョコレート

自園で栽培されたほうじ茶を使ったチョコレートドリンク。ほうじ茶の香ばしさが心地よく、850円（税込）で楽しめます。

ショップ＆カフェ伊勢外宮について

2017年12月にオープンしたこのショップは、伊勢市駅から徒歩5分の場所に位置し、赤い屋根が目印です。カフェスペースもあり、旅のひと休みにぴったりな落ち着いた環境でお過ごしいただけます。お伊勢参りの際にはぜひ立ち寄ってみてください。

ダンデライオン・チョコレートの魅力

ダンデライオン・チョコレートは2010年にサンフランシスコで設立され、本物のチョコレートを追求する「Bean to Bar」スタイルで名を馳せています。カカオ生産者との直接的なやり取りを重視し、シンプルでピュアな味わいを追求する彼らの製品は、多くのチョコレートファンに愛されています。

公式サイトでは、さらに詳細な情報が提供されていますので、ぜひチェックしてみてください。
ダンデライオン・チョコレート公式サイト

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