川崎日航ホテルで楽しむ福岡産桃のアフタヌーンティーとパフェ

川崎日航ホテルで楽しむ早生桃スイーツの魅力

福岡県の豊かな自然の恵みを感じられる、川崎日航ホテルで5月17日から販売されるアフタヌーンティーとパフェが話題になっています。今回のメニューは、旬の早生品種の桃をふんだんに使ったスイーツの数々。桃の甘みとジューシーさを存分に楽しむため、多彩なラインアップが揃っており、贅沢なひとときを過ごすことができるでしょう。

早生桃とは

まずは、福岡県産の早生品種桃についてご紹介しましょう。この桃は、一般的に7月から8月が最盛期とされる桃の出荷に先駆けて登場します。その特徴は、糖度が高く、豊かな果汁がある点です。農業において重要な土作りに力を入れ、毎年約60の園地で土壌分析を行うなど、育成に細心の注意を払っています。その結果、早生桃は元気に育ち、味わい深いスイーツへと仕立てられます。

アフタヌーンティーの魅力

川崎日航ホテルでは、アフタヌーンティーが特におすすめです。レストランナトゥーラでは、スイーツとセイボリーを含む全12品が楽しめます。「もものショートケーキ」はコンポートした桃とラズベリーの酸味が絶妙に融合し、また「もものベイクドチーズケーキ」は皮ごと焼き上げられることで豊かな風味が引き立っています。

さらに、「ももと生ハム」は甘みと塩味の絶妙なバランスが楽しめる組み合わせです。シェフが厳選した旬の素材を使用しており、目でも舌でも楽しむことができる内容となっています。

限定パフェの魅力

1日5食限定のパフェもぜひお試しいただきたい一品です。丸ごとコンポートした桃がトップに飾られ、北海道産の生クリームとバニラクリーム、さらに15層もあるクッキーが驚きの食感を生み出します。このパフェは、桃の甘美な味わいを最大限に体感できる贅沢なデザートと言えるでしょう。予約が必要なため、早めの確認がオススメです。