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ニシキヤキッチンから新登場！南インドの本格カレー

日本の食卓でインドの風味を楽しむ。NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）が、2025年9月18日（木）に新たにリリースするのは、南インドの魅力を凝縮した2種類の本格カレーです。今回新たに登場するのは、香り高い「チキンカレー」と、風味豊かな「キーマカレー」。これまでに約120種類のレトルト食品を展開してきたニシキヤキッチンが、自信を持って提供するこの新商品に注目です。

インド研修から生まれた本格的な味

ニシキヤキッチンのアイデンティティは、「世界の料理を『カンタン』に。」というコンセプトに根ざしています。約10年以上もインドに通い続け、現地の料理技術を習得してきたスタッフによる徹底した味の追求が、今回の新商品にも色濃く反映されています。

特に2020年以降はコロナ禍により一時的に研修が中止されていましたが、2023年から再び研修が再開され、南インドの豊かな料理文化を学ぶことができました。

南インドのスパイスと新技術

ニシキヤキッチンの商品開発チームは、本場の香りを再現するために、地元で手に入れられない食材は自ら生産するというこだわりがあります。南インドの料理に欠かせない「カレーリーフ」は、その一例。宮城県蔵王の農家と契約し、4年の歳月をかけてようやく生産に成功しました。この生のカレーリーフが、香り高い南インドの本格的な味わいを実現しています。

新商品詳細

贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー（中辛）

この商品は、南インド・チェティナッド地方の名物料理を参照にしたもので、奥深いスパイスと鶏肉の旨みが融合しています。11種類のスパイスを絶妙にブレンドし、焼き上げた鶏肉の香ばしさを加えて、まろやかな仕上がりとなっています。

• - 価格: 490円（税込）
• - 内容量: 180g

ひき肉たっぷりの南インドのキーマカレー（中辛）

「マドラスキーマ」を基にしたこのカレーは、豊富な鶏ひき肉と特製の香辛料で、まさに南インドのエッセンスを味わえます。カレーリーフの新鮮な香りが引き立つ、豊かな味わいです。

• - 価格: 490円（税込）
• - 内容量: 180g

限定セットの販売

この新商品の発売に合わせ、SNSで話題のビリヤニと合わせたオリジナルミニ巾着付きの特別セットも販売します。数量限定で、お得な価格で提供されるこのセットは、コラボレーションによって更に特別感が増しています。また、巾着は「Spicy?」のデザインでユーモアを持たせた一品となる予定です。

• - 南インドカレー祭りセット: 税込2,610円（数量限定）
• - インドカレー祭りセット: 税込2,450円（数量限定）

まとめ

さらなる進化を遂げたニシキヤキッチンのインドカレーシリーズに、新たに仲間たちが加わりました。ご家庭で手軽に本格的な南インドカレーを楽しむことができるこのチャンスをお見逃しなく。詳細は特設ページをぜひご覧ください！

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