毎年完売！老舗キムチ専門店の贅沢牡蠣キムチチゲが登場

毎年完売の冬の味覚、牡蠣キムチチゲセット

日本のキムチ文化を牽引する老舗、株式会社第一物産が自信を持ってお届けする「牡蠣キムチチゲ」が、2024年12月26日から50個限定で販売を開始します。この逸品は、1960年に創業以来、受け継がれてきた伝統製法を元に作られた絶品で、毎年多くのファンを魅了しています。

自慢のキムチチゲの魅力

牡蠣キムチチゲは、広島県産の新鮮な生牡蠣を使ったキムチと、キムチ職人が手作りした発酵白菜キムチ、そして贅沢な牛骨スープによって作られています。母の秘伝レシピを元に、お母さんの味を再現しました。濃厚で旨味たっぷりのスープが、寒い冬の日にぴったりの温かさを提供します。

冷凍状態でお届けされるため、自宅でお好きなタイミングで手軽に楽しむことができます。加えて、オンラインショップや上野本店でのみの販売となるため、早めのチェックがオススメです！

お召し上がり方

牡蠣キムチチゲの楽しみ方は、簡単にできます！以下に手順を紹介します。

1. 鍋にごま油を引き、白菜キムチを汁ごと入れて中火で炒めます。
2. 火を弱めて、スープを加え、蓋をして中火で煮込みます。
3. 最後に、牡蠣キムチを入れて軽く混ぜ、沸騰したら蓋をして90秒さらに煮込みます。

このプロセスで作るチゲは、家族での楽しい食卓を演出します。特におすすめする具材は、豆腐や春菊、長ネギ、キノコ類です。一緒に入れることで、バラエティ豊かな味わいが楽しめます！

スタッフおすすめの食べ方

牡蠣キムチチゲはそのままでも美味しいですが、アレンジ次第でさらに楽しめます。特におすすめなのは、ご飯にかけてスプーンでかきこむスタイル。さらに、うどんやトッポギを加えた韓国風ほうとうにしても素晴らしいボリュームと満足感が得られます。

牡蠣キムチチゲセットの詳細

- 商品名: 牡蠣キムチチゲセット
- 内容量: 牡蠣キムチ100g、白菜キムチ80g、キムチチゲスープ208g
- 販売価格: 800円
- アレルゲン: えび、小麦、乳、いか、牛肉、ごま、大豆、もも、りんご
- 賞味期限: 6ヶ月
- 保存方法: 冷凍（-18℃以下）

キムチソムリエ姜恵蘭の情熱

率いるキムチソムリエ、姜恵蘭は年間で1000食を超えるキムチを食べ、その経験を活かして韓国食文化を広める活動を行っています。彼女はアメリカでの高校生活を経て、23歳で渡英、その後、第一物産の代表取締役社長に就任しました。経営に携わる傍ら、キムチ教室などの活動を通じて、食文化の普及に力を入れています。