京都の老舗が誇る、シリーズ最高辛さ「鬼辛」新登場！

京都の老舗漬物店が新たに挑戦！「鬼辛」の魅力

老舗漬物店である株式会社大安から、毎年夏季限定で展開されている「激辛漬物」シリーズが一新。2023年8月1日から登場するのは、その名も「鬼辛」。昨年の「超激辛」から、さらにパワーアップした新商品です。「鬼辛」は、その耐えがたい辛さだけでなく、京つけもの本来の風味も大切にしているという。

「鬼辛」とは？

初めて味わう人でも、その辛さに挑戦する価値を感じる「鬼辛」は、人気の3種類の漬物（味すぐき、しその実漬、お茶漬胡瓜）をベースに、国産のハバネロやキャロライナ・リーパーを加えた全6種類を展開します。特に注目すべきはキャロライナ・リーパー。この唐辛子は2013年に「世界一辛い唐辛子」としてギネス世界記録に認定されており、そのスコヴィル値はなんと約160万SHU。これはハバネロ・レッドサビナの約5倍の辛さです！

進化した味わい

「激辛漬物」シリーズは、辛さが強調されても京の漬物本来の上品さを失うことはありません。熟練の職人たちが、野菜の持つ旨みを最大限に引き出し、その中に刺激的な辛さを絶妙に融合させています。「鬼辛」を一口食べれば、辛さの中に広がる豊かな味わいに驚くはずです。

商品情報と販売

「鬼辛」の販売は2023年の8月1日から8月31日まで。価格は「鬼辛」各種が税込270円、「激辛」各種は税込249円。サンプルとして3個入りセット（税込864円）や「鬼辛」3個入りセット（税込918円）も販売されます。ぜひ、お好みの漬物を選んで、自宅に持ち帰って楽しんでください。

辛さに挑戦したい方へ

辛いものが好きな方はもちろん、世界最高の唐辛子に興味を持つ方にもぴったりな一品です。食べ切りサイズのカップもご用意されているので、手軽に挑戦することができます。激辛初心者から激辛ファンまで、幅広い方に味わっていただけるこの「鬼辛」を、期間限定でお見逃しなく！

ぜひ、京つけもの大安の店舗や公式オンラインショップでチェックしてみてください。夏の食卓に刺激的な一品を加えてみてはいかがでしょうか。