高品質な解凍技術で食品開発を加速するオンラインセミナーのお知らせ

スピードと品質を両立する解凍技術

食品業界での開発スピードと品質維持は、いつの時代も重要なテーマです。ICS-net株式会社が提供する「シェアシマ」は、その名の通り、食品原料の供給者と求める者を繋ぐプラットフォーム。しかし、原材料の解凍に数時間から数日もかかってしまう現状では、大変厳しい競争環境において開発がスピードダウンしてしまいます。そこで注目されるのが、ホシザキの高品質解凍技術です。

解凍時間の短縮がもたらすメリット

ホシザキが提唱する真空マイクロ波解凍技術は、従来の解凍方法と一線を画します。従来の解凍方法では、どうしても時間がかかり、ドリップや品質の低下を招いてしまうことが多いのです。しかしながら、この新しい技術により、解凍時間が短縮され、なおかつ品質を保ちつつ、食品ロスも削減できるとされています。これが、開発スピードの向上に直結するのです。

イベント詳細

この技術について詳細を学べるオンラインセミナーが、2026年9月15日（火）に開催されます。参加費は無料で、定員は200名で先着順となっています。セミナー内容には、実際の製品紹介や、解凍に関する新技術が盛り込まれています。具体的なプログラムは以下の通りです。

1. 注意事項説明
シェアシマ事務局より
2. 製品・サービスの紹介
解凍時間の問題へのアプローチを解説。
3. 次回のご案内
セミナーの終了は14:50を予定。

参加方法

参加希望者は、こちらのリンクからお申し込みが可能です。申し込み受付後に、メールで参加URLが送られてきますので、スムーズにオンライン参加できます。なお、定員に達し次第締切となるので、早めの申し込みをお勧めします。

シェアシマの魅力

「シェアシマ」は、食品原料のサプライヤーとバイヤーを結びつけるウェブプラットフォームだけでなく、実際に使えるノウハウを学べるセミナーを定期開催し、業界のニーズに応える試みを続けています。会員数は5,500名を突破しており、食品業界における課題解決に貢献しています。食品開発をサポートするための新たな一歩として、ぜひこのセミナーにご参加ください。