福島に新たな餃子の名店誕生！東京・南青山『蓮月』が初上陸
東北初出店！『亜細亜割烹 蓮月 福島店』がオープン
福島県福島市に、東京・南青山で人気を博している中華料理店『亜細亜割烹 蓮月』が2025年5月30日に新たに出店します。この店舗は、なんと食べログが選ぶ餃子百名店に3度選出された名店で、オーナーシェフは中国料理の世界大会で金メダルを獲得した実力派、品川祐司さんです。福島でのオープンは東北初となります！
福島の魅力を最大限に引き出す餃子
福島市は地元の特色ある円盤餃子が有名ですが、蓮月の餃子はそれに新たな美味しさを加えてくれるでしょう。オーナーシェフの品川さんは、理想の餃子を追求し続けており、独特の食感と深い味わいを持つ餃子を作り出しています。特に手作りの皮と厳選された食材を使用した餡は、この店ならではの特徴です。
餃子へのこだわり
『蓮月』の餃子は、国産の新鮮な野菜や挽きたての豚肉を贅沢に使用し、餡の旨みを最大限に引き出しています。肉や野菜の調和を追求し、シンプルながらも際立つ餃子に仕上がっています。そして、皮は手延べで作られ、焼き上げることで生まれる「カリッともっちり」という独特な食感があります。さらに、餃子を包む際には、形やひだの厚さにまで細心の注意を払っています。
特製ラー油でさらに美味しさアップ
餃子には特製のラー油が欠かせません。13種類の薬膳と香辛料を使用したこのラー油は、香ばしさとほんのりとした辛さが魅力。餃子の旨味を一層引き立ててくれることでしょう。
モダンな空間で特別なひと時を
新しくオープンする福島店の内装は、モダンチャイナのテイストを取り入れたデザインが印象的です。中国の格子とスポットライト照明が施されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。一人でも、カップルや友人とでも、ゆったりと過ごせる空間が整っています。
蓮月 福島店のメニュー
福島店では、東京本店と同様の厳選されたメニューを提供します。特製手作り焼き餃子や羊肉の手作り水餃子といった見逃せない逸品ばかりです。また、テイクアウトの冷凍餃子もあり、お家でも蓮月の餃子を楽しむことができます。
オープン記念キャンペーン
オープンを記念して、公式LINEに登録をすると、抽選で100名様に「特製手作り焼き餃子5個」が無料になるクーポンがプレゼントされます。このチャンスをお見逃しなく！
最後に
『亜細亜割烹 蓮月 福島店』は、福島の新たな食文化を創造し、地元住民や観光客に愛される場所になるはずです。これからのオープンに期待が高まりますので、ぜひ足を運んでその味を体験してみてください。
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