#コンテチーズ #プロモーター #チーズ普及活動

コンテチーズの魅力を広げる5名のプロモーター

フランスの伝統的な熟成ハードチーズ、コンテチーズは、その豊かな風味と広がりのある味わいで多くの人々に愛されています。このコンテチーズの魅力を日本に広めるため、コンテチーズ生産者協会と日本のチーズプロフェッショナルたちが力を合わせ、さまざまなプロモーションが展開されています。その中で特に優れた活動を行った5名のプロモーターが表彰され、コンテチーズのさらなる普及が期待されます。

コンテチーズとは？

コンテチーズは、フランス東部のジュラ山脈エリアで、1,000年以上の歴史を持つ伝統的なチーズです。ユニークな製法で職人たちが手間暇かけて作るこのチーズは、ナッツのような香ばしさから柑橘系のフルーティーな風味、深い旨味まで、様々な風味が楽しめることが特徴です。その美味しさは、チーズ愛好家の間で広く親しまれており、2020年の「チーズ総選挙」ではダントツの1位を獲得しました。

プロモーターたちの活動

コンテチーズの魅力を発信するために選ばれた5名のプロモーターは、各地で独自のイベントやセミナーを開催しています。以下は、その活動内容です。

1. 磯部 作喜子さん（名古屋）
自身の料理教室にて、コンテチーズを取り入れたテイスティングと料理セミナーを実施しています。参加者は、実際に料理を作りながらチーズの深い旨味を体験できます。

2. 石井 裕美さん（水戸）
地元のカフェやワインショップで、チーズのテイスティングセミナーを行い、コンテの特徴や食べ方を教えて楽しいひとときを提供しています。

3. 加藤 千明さん（金沢）
自身の料理教室や地元のワインバーで、コンテチーズを使った料理教室を開催。料理の中でコンテの新しい楽しみ方を参加者たちに伝えています。

4. 平山 陽子さん（千葉）
サロンで行われるカッティング＆プラトー作りのレッスンは、コンテの楽しみ方を深く掘り下げる機会となっています。

5. 渡辺 真理子さん（大分）
インスタグラムで毎日コンテを使った料理を更新し、デパートでのフェアも通じて多くの人にその魅力を広めています。

これからの展望

コンテチーズ生産者協会は、今後も様々な活動を通じて日本の皆さんにコンテの美味しさを伝える努力を続けていく予定です。チーズへの深い愛と職人の技術が詰まったコンテチーズ。あなたもその魅力を実感してみませんか？

お問い合わせ

興味を持たれた方は、ぜひコンテチーズについての詳細情報をチェックし、プロモーターたちのイベントに参加してみてください。
コンテチーズ公式サイト
Instagram: @comte.jp
Facebook: @comte.jp

このように、全国のプロモーターたちが各地でコンテチーズの魅力を広げています。ぜひ、あなたもその美味しさを楽しんでみてください！