夏を感じる“氷ノ山”がAMAM DACOTAN cafe&bakeに登場
暑い夏の日、冷たいものが食べたくなる季節がやってきました。そんな季節にぴったりな、AMAM DACOTAN cafe&bakeが新たに提供するかき氷「氷ノ山」は、EXILEのNAOTO氏とオーナーシェフ平子良太の夢のコラボレーションによって生まれました。7月11日から販売が開始されるこの特別なかき氷は、「白ノ山」「緑ノ山」「桃ノ山」の3種類で構成されており、見た目にも美しいだけでなく、味わいも極上です。
新感覚のかき氷、華やかなラインアップ
白ノ山(ココナッツとクラッシュハニートースト)
手作りのココナッツわらび餅や自家製特製グラノーラを使った白ノ山は、ココナッツミルクのリッチな風味とアマムダコタンの甘いハニートーストを組み合わせた一品です。上には滑らかなココナッツクリームがトッピングされ、贅沢なハーモニーを楽しむことができます。
値段:平日2,000円/土日2,300円
緑ノ山(抹茶ピスタチオとレアチョコパン)
新緑を感じさせるような美しい氷の中に、レアチョコパンを忍ばせた緑ノ山。この美味しさは、八女産の抹茶やピスタチオシロップを使った氷から生まれます。とろけるチョコレートの甘さとベリーの酸味が融合したこの食感は、贅沢で深みのある味わいの体験を提供してくれます。
値段:平日2,300円/土日2,600円
桃ノ山(桃塩チーズクリームとフレンチトースト)
最後に紹介するのは、桃好きにはたまらない桃ノ山です。キャラメリゼした白桃のコンポートと共に、特製のフレンチトーストを隠したこのかき氷は、桃の甘美さとチーズクリームの深いコクが絶妙に調和します。仕上げに塩をふりかけることで、甘さを引き立てるアイデアもさすがの一品です。
値段:平日2,300円/土日2,600円
こだわりの氷と贅沢な食材
氷ノ山のベースには、不純物を極限まで取り除いた高品質な氷が使われており、口の中でふんわりと溶けていく極上の食感を楽しむことができます。NAOTO氏と平子氏の親交がもたらしたこの共同開発は、ただのスイーツに留まらず、芸術的な一皿へと昇華されています。
アクセスと店舗情報
AMAM DACOTAN cafe&bakeは、東京都港区北青山に位置し、表参道駅から徒歩わずか1分の好立地です。カフェは約40席を完備し、ゆったりとした雰囲気の中で贅沢なひと時を楽しむことができます。営業時間は11:00から19:00(18:00 L.O.)、定休日は不定休ですが、7月は水曜日が定休です。おしゃれなインスタグラムも要チェック!
AMAM DACOTAN cafe&bake Instagram
この夏、特別な「氷ノ山」を楽しんで、心も体もリフレッシュしましょう!