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栗の和菓子で秋を満喫しよう

秋の到来を告げる味覚の王様、栗。特に国産の和栗は、甘みが強く、ほくほくとした食感が魅力です。そんな季節にぴったりな秋限定の「栗の和菓子」が、鶴屋吉信から登場しました。本記事では、今年新たに発売される栗の和菓子を詳しくご紹介します。

鶴屋吉信の8つの栗の和菓子

鶴屋吉信は、京都を拠点とする老舗和菓子メーカー。創業から220年以上の歴史を誇り、その伝統を守りながらも新しい和菓子を創り続けています。今年も秋の味覚を活かした、魅力的な商品が勢揃いしました。

1. 栗まろ

ふっくらとした食感が特徴の生菓子「栗まろ」は、質の高いつくね芋を使用した薯蕷で、国産和栗の蜜漬けを包み込んでいます。上品なこしあんとの組み合わせは、毎年人気の一品です。販売期間は9月1日から11月下旬まで。WEBでは9月17日から予約販売を開始するので、早めにチェックを。

2. 京観世 栗

こちらは鶴屋吉信の代表銘菓「京観世」の秋限定バージョンです。厳選した小豆から作られたこしあんに、熊本県産の栗を加えた贅沢な和菓子。10月に入るまでの販売ですが、贈り物にも適しているため、特別な方へのプレゼントにもぴったりです。

3. つばらつばら 栗

こちらの焼き菓子は、もっちりとした食感としっとりとした仕上がりが特徴です。栗のペーストときざみ栗を組み合わせた「つばらつばら」は、この秋にぜひ味わいたい一品。

4. 本蕨栗

希少な本蕨粉を使用した「本蕨栗」は、ぷるぷるの食感が特徴。栗ペーストときざみ栗の風味で、旬を感じさせるお菓子です。夏から人気の高い一品を秋に合わせて仕立てた新作です。

5. 栗羊羹

生地には国産栗を練り込んでおり、ざく切りの栗が散りばめられた王道の羊羹。風味豊かで年中楽しめますが、特に秋には一層その良さが際立ちます。

6. 栗蒸羊羹

蒸し上げて作られる「栗蒸羊羹」は、もちもちとした食感が特徴的。熊本県産の蜜漬け栗が贅沢に使用されており、栗の風味をたっぷりと楽しめます。

7. 鶴屋吉信ようかん栗

小型サイズの羊羹で、手軽に楽しめる一品。食べ比べや詰合せにも最適で、スイーツストックにもおすすめです。

秋の和菓子を楽しんで

これらの栗の和菓子は、すべて鶴屋吉信の誇る高い技術と品質の元に作られています。もちろん、すべての商品はオンラインショップでも購入可能です。今秋は、ぜひ京都から届く、贅沢な栗の和菓子で秋の味覚を堪能してください！

鶴屋吉信のデリシャスな秋の和菓子、実際に味わって、秋を感じるひとときを楽しみましょう。

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