東京育ちの枝豆を楽しむ特別なフェアとファームイベント開催！

東京育ちの枝豆を楽しむ特別なイベント

毎年夏、東京の短い暑い季節にこそ味わえる特別な食材がある。それが、東京産の新鮮な枝豆です。特に今年は、2025年6月30日から7月6日まで、東京都内の飲食店で「東京クラフトえだまめフェア」が開催されます。このフェアは、東京の生産者が丹精を込めて育てた枝豆を新鮮な状態で提供する特別なイベントです。

「東京クラフトえだまめフェア」の魅力

このフェアでは、5つの選ばれた飲食店にて、自慢のオリジナルメニューを楽しむことができます。旬の枝豆は、料理に幅広く活用され、その旨味を最大限に引き出したメニューがそろいます。ぜひ、この機会に東京産の枝豆を使用した特別メニューを味わってみてください。フェアの主催者である株式会社ぐるなびは、東京都農林水産振興財団と協力し、地域の農業を支援する取り組みの一環として、このイベントを企画しています。

特別なファームイベントも開催

さらに、このフェアに先立ち、6月28日（土）には「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」が東京都練馬区の「えのもとファーム」で行われます。このイベントでは、料理家で食育インストラクターの和田明日香さんを招き、トークショーや枝豆の試食、さらには収穫体験が予定されています。参加者は、食材の魅力について学びながら、実際に手に取る貴重な体験ができます。

イベント詳細

- 名称: 東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント
- 日時: 2025年6月28日（土）13:00〜14:30（開場12:00）
- 場所: えのもとファーム（東京都練馬区南田中1-6-13）
- 参加費: 無料
- 内容: 和田明日香さんのトークショー、東京産の枝豆試食、収穫体験

応募は、都内在住の小学生とその保護者（10組20名）を対象にしています。もちろん、事前に必要事項を記入した応募フォームからの申し込みが必要です。当選者には6月25日に連絡が行われる予定です。また、イベントではメディアの取材があるため、参加者の皆さまに承諾が求められますので、ご了承ください。

東京産の枝豆の魅力

枝豆そのものは、さやが緑色の間に収穫される未成熟な大豆です。東京の練馬区や足立区などでは、様々な品種が栽培され、直売所を通じて新鮮さを保った状態で手に入れることができます。新鮮な枝豆は、豊富な栄養素を含み、特にタンパク質やカリウム、食物繊維が豊富です。時間が経つにつれて風味が落ちるため、市場で手に入れたら早めに食べるのがおすすめです。

この夏、東京産の枝豆を使った料理と共に、特別な体験を通じて新鮮さと美味しさを存分に味わってはいかがでしょうか。エコな食改革を目指す動きの中で、東京の旬の味を楽しみながら、その裏にある生産者や地域の声に耳を傾けることも忘れずに。美味しい食材を通じた家族や友人とのコミュニケーションを深めるきっかけになれば嬉しいです。都心で簡単にアクセスできるファームイベントに参加して、ぜひ東京の味覚を堪能してください。