贅沢な味わいと後味のスッキリ感が魅力の新ソフトクリーム「ピュアホワイトフェリーナ」

濃厚さとさっぱり感の絶妙なバランス

2025年2月1日、守山乳業株式会社から新しいソフトクリーム「ピュアホワイトフェリーナ」が発売されます。この商品は、2016年に登場した「フェリーナ」を基に開発されましたが、今回は特に濃厚さとすっきり感のバランスを追求した結果、まさに「毎日食べても飽きない」と思わせる逸品に仕上がりました。

背景とコンセプト

守山乳業は、高級感や質の重視を求める若い世代に着目し、市場調査を踏まえた答えを見つけました。その中で濃厚なリッチな味わいと後味のスッキリ感を両立させるという目標を掲げ、「ピュアホワイトフェリーナ」が誕生しました。主に20～30代の女性をコアターゲットにし、試作を繰り返した結果、満足感のあるソフトクリームの完成に至ったのです。

こだわりの成分

「ピュアホワイトフェリーナ」は、なんと北海道産の生乳を50％使用。乳脂肪分は9％に設定され、濃厚さとクリーミーさが存分に表現されています。そして、良質なミルクの風味を残しつつ、北海道オホーツク産の焼き塩を一つまみ加えることで、まろやかな後味を引き立てています。まさに、頑張った日のご褒美にぴったりなソフトクリームです。

試行錯誤の末に

開発の過程では、バランスの難しさに頭を悩ませました。濃厚にすることで後味が残り、逆にすっきりさを追求すると物足りなさが感じられる。多くの試行錯誤を繰り返した結果、今回の新しいソフトクリームは、甘さやコクを引き立てつつも後味がすっきりとしているという絶妙な仕上がりを実現しました。さらに、隠し味として加えた塩が味わいのアクセントとなっています。

デザインのリニューアル

「ピュアホワイトフェリーナ」のパッケージデザインもアップデート。「FELINA CROWN」のロゴは、ミルクのクラウンとソフトクリームのシルエットをイメージしており、まさに王様のソフトクリームに相応しいデザインとなっています。カップやコーンのデザインもシンプルながらおしゃれで、視覚的にも楽しませてくれます。

まとめ

ミルクの旨みを活かし、自店のソフトクリームとして仲間入りする「ピュアホワイトフェリーナ」は、全国的に展開される飲食店で楽しむことができます。濃厚でありながらもすっきりとした味わいが、今までのソフトクリームとは一線を画す存在となることでしょう。ぜひ、特別な一品を体験し、日常の一息に取り入れてみてはいかがでしょうか。美味しさとデザインの両方を楽しんで、王様気分を味わいましょう。