エピナールの人気トリュフに新たなフレーバーが登場！

エピナールのトリュフ・オ・ショコラ新フレーバー登場！

美味しいチョコレートを愛するすべての方へ、待望のニュースが届きました。大阪府箕面市に位置する「菓子工房エピナール」から、人気商品「トリュフ・オ・ショコラ」に新しいフレーバーが加わります。この新しいフレーバーたちは、2025年12月1日（月）より店頭およびオンラインショップにて発売されます。

エピナールのトリュフ・オ・ショコラとは？

エピナールのトリュフ・オ・ショコラは、1982年の創業以来変わらないレシピで手作りされている生チョコレート。ふんわりとしたなめらかな口どけと、コク深い甘さが特徴で、贈り物や自家用として幅広いシーンで愛されています。このブランドの看板商品は、スイーツ愛好者たちが虜になる絶妙な香りと味わいを提供しています。

新たに加わる3つのフレーバー

今回新しく仲間入りするのは、以下の3つのフレーバーです。どれもエピナールのスタッフが丹念に開発したこだわりの逸品。

1. オレンジのトリュフ・オ・ショコラ

フレッシュなオレンジの香りが引き立つこのトリュフは、洋酒を使用し、オレンジの皮と果汁を練り込みました。まるで高級オランジェットを味わっているかのような、香りと苦味のバランスが絶妙です。

開発秘話

エピナールのシェフは「ザ・オランジェット」の味わいを目指して、このトリュフを開発しました。フレッシュなオレンジを使うことで、口に入れた瞬間に広がる爽やかな風味と、なめらかな口どけ感を実現。完成するまでに多くの試行錯誤があったとのことです。

2. きなこのトリュフ・オ・ショコラ

日本の伝統的な素材「きなこ」とチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる一品です。ガナッシュにきなこを混ぜ込むことで、濃厚なチョコレートの味わいときなこの独特の香ばしさが際立っています。

開発秘話

シェフは、きなこの風味を最大限に引き出すことを重視し、箱詰め後にも「追いきなこ」を施す工夫をしました。口に入れた瞬間、きなこの風味が広がり、贅沢な時間を楽しめます。

3. ホワイト・トリュフ・オ・ショコラ

軽やかなくちどけを追求したホワイトチョコレートのトリュフ。生クリームとホワイトチョコレートの比率を巧みに調整し、甘くなりすぎない仕上がりを実現しました。

開発秘話

軽やかな食感を追求する中、ホワイトチョコレートの味わいが強すぎないよう、何度もレシピを見直して商品化にまで1年半以上を要した自信作です。

まとめ

エピナールの「トリュフ・オ・ショコラ」は、個性的な新フレーバーを追求することで、より多くの方に愛され続ける商品へと成長しています。新しいフレーバーたちは、どれもその魅力を引き出すために心血を注いだ一品。贈り物や自分へのご褒美、いろいろなシーンで楽しんでいただけることでしょう。

これらの新商品は、すべてエピナール本店とオンラインショップで購入可能です。ぜひ、冬季のお楽しみにいかがでしょうか。エピナールのトリュフ・オ・ショコラは、その豊かな味わいで、あなたの心を温めてくれることでしょう。