キムチ専門店が提案する新感覚フルーツキムチ「ぶどうキムチ」

創業65年の老舗キムチ専門店が新たに挑戦！

1960年に設立された老舗キムチ専門店、株式会社第一物産が、記念すべき65周年を迎え、新たに「ぶどうキムチ」を発表します。これは、キムチソムリエである姜恵蘭（かんへらん）氏の手により作り上げられた新感覚のフルーツキムチです。

この「ぶどうキムチ」は、甘みと酸味が特徴の旬を迎えたシャインマスカットを贅沢に使用しています。従来のキムチの枠を超え、フルーツを食事のメインとして楽しむ新しい食のスタイルを提供します。この商品は、2025年10月1日から、直営の上野本店および公式オンラインショップで数量限定で販売されるので、楽しみにしていてください。

フルーツキムチの新しい魅力

「ぶどうキムチ」の最大の魅力は、その絶妙なバランスにあります。シャインマスカットの甘み、酸味、そして奥深い辛味が融合し、食べ応えのある一品に仕上がっています。サラダ感覚で楽しめるこのキムチは、そのまま食べてももちろん美味しいですが、ワインや日本酒のお供にすると、さらなる旨味が引き立ちます。

ホームパーティや日常の食卓に彩りを与え、サプライズギフトとしても喜ばれること間違いなし。食事に飽きたときや新たな味の発見をしたいときにぴったりなアイテムです。

アレンジも自在！

さらに「ぶどうキムチ」は、アレンジの幅も広がります。クリエイティブな料理人なら、カナッペとして楽しんだり、チーズと組み合わせておしゃれな一品に仕立てたり、または湯がいたエビやイカと一緒にプレートを彩ることも可能です。そのまま食べるだけでなく、冷製パスタや冷麺のトッピングとしても絶品です。フルーツを取り入れた新たな食文化の提案として、そのポテンシャルは無限大です。

気軽に楽しめる、進化系キムチ

「ぶどうキムチ」は、これまでのキムチとは違い、食卓に新しい風を吹き込む存在です。気軽にサラダ感覚で楽しめるため、家族みんなが笑顔になること間違いありません。また、辛さが苦手な方やお子様も楽しめる味付けですので、幅広い世代に愛される一品となることでしょう。

65周年を祝う新商品

株式会社第一物産は、65周年を祝う特別なイベントや、新商品の発表を通して皆さんに感謝を伝えていきます。これからも「ぶどうキムチ」をはじめ、多彩なキムチを通じて食文化を豊かにし続ける姿勢を忘れず、皆様のお越しをお待ちしております。

「ぶどうキムチ」は、2025年10月1日より、数量限定で販売予定です。この機会にぜひお試しください！